Tramontina CHURRASCO TCP-320L Manual De Instrucciones página 52

5.2. SCHRITTE FÜR EINE GROSSARTIGE GRILLPARTY
Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise zur Vorbereitung Ihres Grills:
• Lesen Sie die Anweisungen zur Vorbereitung Ihres Grills und konsultieren
Sie die folgenden Seite für spezifische Richtlinien.
• Legen Sie das Grillgut erst dann auf den Rost, wenn Sie eine ideale Glut
erreicht haben. Lassen Sie die Holzkohle brennen, bis sich Glut gebildet hat
(halten Sie die Luftein- und -auslässe frei, damit das Feuer nicht ausgeht).
• Wenn Ihr Grill über eine Option zur Einstellung des Luftstroms verfügt,
kann die interne Hitzeintensität durch diese Einstellungen erhöht oder
verringert werden.
• Wenn Ihr Modell mit einem Thermometer ausgestattet ist, können Sie die
Innentemperatur des Grills messen, was die Zubereitung erleichtert.
• Damit das Grillgut saftig bleibt, empfehlen wir die Verwendung von
Tramontina-Spateln oder -Zangen, damit keine Löcher im Grillgut
entstehen.
• Um die natürlichen Säfte der Lebensmittel zu erhalten, vermeiden Sie es,
sie gegen den Rost zu drücken.
• Wenn Sie den Deckel während der Zubereitung verwenden, nehmen Sie
ihn ab, indem Sie ihn zur Seite schieben. So verhindern Sie, dass Asche auf
das Grillgut fällt.
• Tauen Sie Rindfleisch, Fisch oder Hähnchen nicht bei Zimmertemperatur
auf. Tauen Sie es im Kühlschrank auf.
• Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife, bevor Sie
Lebensmittel anfassen, zubereiten und verzehren.
• Verwenden Sie zum Schneiden von rohen und gekochten Lebensmitteln
unterschiedliche Bretter.
• Waschen Sie alle Küchenutensilien mit warmen Wasser und Seife und
spülen Sie sie vor und nach dem Gebrauch gut ab.
6. GARMETHODEN
Tramontina-Grills wurden für die direkte Kochmethode entwickelt. Benutzen
Sie den Rost zum Kochen, wobei der untere Teil des Grillguts in direktem
Kontakt mit der Hitze der Pfanne steht.
Unabhängig davon, was Sie zubereiten, sollte das Grillgut immer wieder
gewendet werden.
Befolgen Sie zum Garen die folgenden Schritte:
1. Luftein-/-auslässe öffnen;
2. Legen Sie die empfohlene Menge Holzkohle in die Mitte des
Holzkohlebehälters/Rostes (siehe Tabelle für die empfohlene Menge Holzkohle);
3. Zünden Sie die Holzkohle an. Halten Sie den Grill offen, bis sich die
Kohlenpfanne gebildet hat (etwa 15 bis 20 Minuten);
4. Verteilen Sie die Glut gleichmäßig auf der gesamten Grillplatte/dem
Grillrost;
5. Legen Sie den/die Grillrost(e) entsprechend der Montageanleitung ein.
Wenn Sie Spieße* verwenden, müssen Sie den/die Grillrost(e) entfernen.
(*Spieße sind nicht im Lieferumfang des Produkts enthalten.)
6. Legen Sie die Lebensmittel auf den Grillrost oder den Spieß;
7. Verwenden Sie bei Bedarf den Deckel des Holzkohlegrills. Achten Sie darauf,
dass sich die Holzkohle nicht zu dicht am Grillrost befindet.
Je größer die Luftzufuhr, desto mehr Holzkohle verbrennt und wird verbraucht,
was zu einem schnelleren Garen führt. Wenn Sie möchten, dass das Grillgut
langsamer gart, sollten Sie die Luftzufuhr verringern. Bitte beachten Sie diese
Information nicht, wenn Ihr Modell nicht über diese Funktion verfügt.