CIĄĆ
CIĘCIE MIĘSA
Mięso grilluje się z na zewnątrz. Mięso w środku jest nadal surowy.
▶
Grubość cięcia można ustawić w zakresie od 0,5 mm do 8 mm.
▶
▶ W tym celu obrócić śrubę regulacyjną w lewo (większy) lub w prawo
(mniejszy).
OSTRZEŻENIE
Ryzyko obrażenia!
• Sprawdź, czy osłona noża jest prawidłowo zamontowana.
• Zapewnij bezpieczną podstawę
• Zawsze pracuj od góry do dołu
• Kroj tylko mięso z grilla
• KS100E-1 jest włączany tylko wtedy, gdy używany jest do krojenia
kebabów.
HIGIENA/CZYSZCZENIE
Ogólne wskazówki dotyczące higieny
• Myj ręce przed i po kontakcie z jedzeniem.
• Otwarte rany przykryj wodoodpornym plastrem .
• Unikaj dotykania jedzenia gołymi rękami.
• Codziennie czyść i odkażaj cały sprzęt. Podawanie żywności
Mięso podgrzać do temperatury co najmniej 70°C
INSTRUKCJE HIGIENY
- 10 -