Avant l'affûtage. nettoyez le couteau et le KS100E-1. Après le processus
d'affûtage, nettoyez et désinfectez à nouveau.
Aiguiser le couteau
Aiguisez le couteau circulaire édenté
de le fond à un angle très plat pendant
environ 1 à 2 secondes.
Ébavurage de la partie rectifiée de la
1
3
face avant.
▶
Ébavurer brièvement par le
▶
- 13 -
2
haut
côté
4
Nettoyer le couteau