TAGLIO
TAGLIARE LA CARNE
La carne viene grigliata dal fuori dentro. La carne dentro è ancora
▶
crudo.
Lo spessore di taglio può essere impostato tra 0,5 mm e 8 mm.
▶
▶ A tale scopo ruotare la vite di regolazione verso sinistra (più grande) o
destra (più piccola).
AVVERTIMENTO
Rischio di infortunio!
• Controllare che la protezione del coltello sia installata correttamente.
• Garantire una posizione sicura
• Lavora sempre dall'alto verso il basso
• Tagliare solo carne alla griglia
• Il KS100E-1 è acceso solo quando viene utilizzato per tagliare gli
spiedini.
IGIENE/PULIZIA
Istruzioni generali di igiene
• Lavarsi le mani prima e dopo aver toccato il cibo.
• Coprire le ferite aperte con un cerotto impermeabile .
• Evitare di toccare il cibo a mani nude.
• Pulisci e igienizza quotidianamente tutte le attrezzature. Consegna del
ISTRUZIONI IGIENICHE
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