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CORTE
CORTAR CARNE
La carne se asa desde el afuera adentro. La carne adentro todavía está
▶
crudo.
El espesor de corte se puede ajustar entre 0,5 mm y 8 mm.
▶
▶ Para hacer esto, gire el tornillo de ajuste hacia la izquierda (más grande)
o hacia la derecha (más pequeño).
ADVERTENCIA
Riesgo de ¡lesión!
• Compruebe que el protector de cuchillas esté instalado correctamente.
• Garantizar un soporte seguro
• Trabaje siempre de arriba a abajo.
• Cortar sólo carne a la parrilla
• El KS100E-1 Solo se enciende cuando se usa para cortar kebabs.
HIGIENE/LIMPIEZA
Instrucciones generales de higiene
• Lávese las manos antes y después de tocar los alimentos.
• Cubra las heridas abiertas con una tirita impermeable .
• Evite tocar los alimentos con las manos desnudas.
Limpie y desinfecte todo el equipo diariamente.Manipulación de
•
alimentos
INSTRUCCIONES DE HIGIENE
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