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Baden
Italiano
17_1.Indicazioni generali
PRIMA DI PROCEDERE CON LA PULIZIA DEL MOBILE STACCARE
L'ALIMENTAZIONE ELETTRICA TRAMITE L'INTERUTTORE GENERALE.
Prima di qualsiasi operazione attendere che le parti in vetro abbiano
raggiunto la temperatura ambiente.
Proteggere le mani con guanti da lavoro.
Le superfici da pulire, l'acqua e i detergenti utilizzati per la pulizia
devono avere una temperatura massima di 30°C, quindi NON usare
acqua calda sulle superfici in vetro fredde, il vetro potrebbe frantumarsi
e ferire l'operatore.
usare prodotti detergenti solo di tipo neutro (Rif. 12)
NON usare detergenti acidi e alcalini (es. candeggina) che possono corrodere
le superfici (Rif. 12)
NON usare prodotti abrasivi, solventi chimici/organici o utensili appuntiti che
possono danneggiare le superfici dei mobili.
NON usare detergenti di composizione chimica sconosciuta
NON spruzzare acqua o detergente direttamente sulle parti elettriche del
mobile e evitare che, ventilatori, plafoniere, cavi elettrici e tutte le
apparecchiature elettriche in genere vengano bagnate durante le operazioni
di pulizia.
NON toccare il mobile con le mani e i piedi bagnati o umidi
NON usare alcol o prodotti simili per pulire le parti in metacrilato (plexiglas).
NON dirigere il getto direttamente sulle superfici verniciate o plastificate
NON applicare i prodotti direttamente sulle superfici da pulire
NON usare apparecchiature a spruzzo di vapore
NON usare troppa forza durante le operazioni di pulizia
mantenere una distanza minima di 30 cm dalle superfici da pulire (Rif. 11),
quindi NON dirigere il getto troppo vicino allo sporco, può provocare danno
all'operatore e contaminare parti già pulite e l'ambiente (Rif. 13).
evitare il contatto o i vapori sprigionati da prodotti acidi, alcalini o ammoniaca
contenuti nei detergenti per pavimenti che possono ossidare o corrodere
l'acciaio inox.
se si procede alla pulizia interna con idropulitrici (Rif. 11), utilizzare sistemi a
BASSA PRESSIONE (max 30 bar) con portata adatta a togliere qualsiasi
residuo presente, pressioni troppo elevate possono danneggiare le superfici.
17_2.La pulizia delle parti esterne (Giornaliera / Settimanale)
Pulire con cadenza settimanale tutte le parti esterne del mobile utilizzando
detergenti neutri per uso domestico compatibili con le superfici da pulire o acqua
tiepida (max 30°C) e sapone eliminando ogni residuo di detergente.
Risciacquare con acqua pulita e asciugare con un panno morbido.
17_3.La pulizia delle parti interne (Mensile)
La pulizia delle parti interne del mobile ha il compito di distruggere i microrganismi
patogeni in modo da assicurare la protezione delle merci.
Prima di procedere alla pulizia interna di un mobile, è necessario:
Togliere l'alimentazione
Svuotarlo completamente dalla merce che contiene.
Rimuovere tutte le parti amovibili, come piatti da esposizione, grigliati, ecc.
Lavare con acqua tiepida (max 30°C).
Disinfettare con un detergente contenente un antibatterico.
Pulire con attenzione la vasca di fondo, il gocciolatoio e la griglia di protezione
dello scarico dell'acqua eliminando tutti i corpi estranei caduti attraverso la griglia
di aspirazione sollevando, dove necessario, la lamiera ventilatori.
Asciugare accuratamente con un panno morbido.
Se vi sono formazioni di ghiaccio richiedere l'intervento di un tecnico frigorista
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05060141 00 05/03/2013
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