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Instrucciones de operación
CONFIGURACIÓN
Coloque la parrilla sobre una superficie sólida y plana, con protección adecuada del viento.
No mueva la parrilla mientras esté caliente, y no la deje desatendida durante el funcionamiento.
Este aparato está diseñado para su uso en exteriores, lejos de cualquier material inflamable. Es importante no haya
obstáculos aéreos y que haya una distancia mínima de 10 pies (3 m) desde la parte lateral o posterior del aparato.
Es importante que las aberturas de ventilación del aparato no estén obstruidas. El aparato debe reposar sobre una
superficie nivelada y estable. El aparato debe estar protegido de corrientes de aire directas y posicionado o protegido
contra la penetración directa de cualquier goteo de agua (p. ej., lluvia).
CURADO PREVIO
¡IMPORTANTE! El curado previo hará que su parrilla se deshaga de las sustancias químicas y aceites dejados por el
proceso de fabricación, permitiendo que se quemen y desvanezcan. CURE PREVIAMENTE SU PARRILLA ANTES DEL
PRIMER USO.
1. Cubra ligeramente TODAS LAS SUPERFICIES INTERIORES (incluidas las rejillas y el interior del barril) con aceite de
cocina.
2. Arranque la parrilla siguiendo las instrucciones de ENCENDIDO. Forme un fuego de tamaño mediano.
•
No use más de 3 lbs / 1.4 kgs de carbón.
•
Siempre coloque el carbón en la bandeja para el carbón.
•
Nunca coloque el carbón directamente en la parte inferior de la parrilla.
3. Una vez que se hayan consumido las cenizas, esparza las brasas, vuelva a colocar las rejillas de cocción, cierre la tapa
y caliente a 250°F (121°C) por dos horas.
4. ¡Tenga PRECAUCIÓN! ¡Las rejillas estarán extremadamente CALIENTES! Retire las rejillas de cocción de la parrilla
con guantes de cocina, deje que se enfríen, vuelva a cubrir las rejillas y colóquelas de nuevo en la parrilla a
aproximadamente 200°F (93°C) por dos horas.
5. Puede cubrir ligeramente el exterior del cuerpo de la parrilla (mientras esté caliente) con aceite de cocina. Esto
prolongará la vida útil del cuerpo de la parrilla.
6. Un curado frecuente evita el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique aceite de cocina o
margarina y caliente como se indica anteriormente.
NOTA: LA PARRILLA GOTEARÁ ACEITE DURANTE ESTE PROCESO Y DURANTE VARIOS USOS POSTERIORES. ESTO ES
NORMAL.
NOTA: NUNCA EXCEDA UNA TEMPERATURA DE 400°F (204°C) (ESPECÍFICO DEL ÍTEM) , YA QUE ESTO DAÑARÍA EL
ACABADO Y CONTRIBUIRÍA A LA OXIDACIÓN. LA PINTURA NO TIENE GARANTÍA Y REQUERIRÁ RETOQUES. ESTA UNIDAD
NO TIENE GARANTÍA CONTRA LA OXIDACIÓN.
INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
Existen unos pocos métodos diferentes que pueden usarse para encender el carbón en su parrilla de carbón dependiendo
de su preferencia personal. A continuación, se describen los métodos del arrancador de fuego y la chimenea de carbón.
NO EXCEDA UN TOTAL DE 3 LBS / 1.4 KGS DE CARBÓN PARA EL FOGÓN PRINCIPAL
NO EXCEDA UN TOTAL DE 2 LBS / 1 KGS DE CARBÓN EN EL FOGÓN LATERAL
CHIMENEA DE CARBÓN
1. Retire las rejillas de la parrilla y póngalas a un lado.
2. Llene la chimenea de carbón hasta los ¾ de su capacidad llena con
briquetas o carbón en bloques.
3. Coloque el arrancador de fuego sobre la parrilla de carbón, enciéndala
y, a continuación, coloque la chimenea de carbón directamente sobre el
arrancador de fuego. Este paso se realiza DENTRO de la parrilla.
4. Los carbones se encenderán de abajo a arriba.
5. ¡TENGA EXTREMA PRECAUCIÓN! Después que los carbones de la parte
superior de la chimenea estén encendidos (normalmente entre 10 y 15
minutos), vierta los carbones sobre la rejilla de carbón, espárzalos con
tenazas y vuelva a colocar las rejillas de su parrilla.
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