6
Zero gwiazdek
7
Chłodziarka
8
Świeża żywność
9
Wino
Uwaga: różne rodzaje żywności należy przechowywać w odpowiednich komorach lub
temperaturze przechowywania.
5.11. PORADY DOTYCZĄCE PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI
■
Ugotowane mięso/ryby należy przechowywać na półce ponad surowym mięsem/
rybami, aby uniknąć transferu bakterii. Surowe mięso/ryby należy przechowywać
z pojemniku, który jest wystarczająco duży do zbierających się soków oraz
prawidłowego zamknięcia. Umieść pojemnik na najniższej półce.
■
Pozostaw między żywnością wolne miejsce, by powietrze mogło swobodnie
przepływać wewnątrz urządzenia. Upewnij się, że wszystkie elementy chłodziarki
pozostają chłodne.
■
Aby uniknąć przenikania smaków oraz wyschnięcia, oddzielnie pakuj lub
przykrywaj żywność. Warzywa i owoce nie wymagają pakowania.
■
Upewnij się, że wstępnie ugotowana żywność ostygnie przed umieszczeniem jej
w chłodziarce. Pomoże to utrzymać wewnętrzną temperaturę urządzenia.
■
Aby zapobiec ucieczce zimnego powietrza z urządzenia, spróbuj ograniczyć
otwieranie drzwi. Zalecamy, aby drzwi były otwierane wyłącznie wtedy, gdy do
chłodziarki trzeba umieścić lub wyjąć z niej żywność.
5.12.
PORADY DOTYCZĄCE ZAKUPÓW MROŻONEK
■
Kupując mrożonki, należy zwracać uwagę na wytyczne podane na opakowaniu.
Każdą sztukę mrożonej żywności można przechowywać przez okres wskazany
przy ocenie gwiazdkowej. Jest to zazwyczaj okres podany jako „Najlepiej zużyć
przed×", znajdujący się z przodu opakowania.
■
Sprawdzić temperaturę szafki z mrożonkami w sklepie.
Świeża wieprzowina, wołowina, ryby,
kurczak, wybrana pakowana żywność
przetworzona itd. (zaleca się spożycie
w ciągu kilku dni; najlepiej przechowywać
-6 – 0
nie dłużej niż trzy dni). Częściowo
pakowana próżniowo żywność
przetworzona (potrawy nie nadające
się do mrożenia).
Świeża/mrożona wieprzowina, wołowina,
kurczak, ryby słodkowodne itd. (siedem
dni w temperaturze poniżej 0°C;
w przypadku temperatury powyżej
0°C zaleca się spożycie tego samego
-2 – +3
dnia, najlepiej przechowywać nie dłużej
niż dwa dni). Owoce morza (od 0
do 15 dni, przy czym nie zaleca się
przechowywania w temperaturze
powyżej 0°C).
Świeża wieprzowina, wołowina, ryby,
kurczak, ugotowana żywność itd.
0 – +4
(Zaleca się spożycie w ciągu kilku dni;
najlepiej przechowywać nie dłużej niż
trzy dni).
Czerwone wino, białe wino, wino
+5 – +20
musujące itd.
111
PL