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nen. (Abb. 7a auf Seite 6)
• Halten Sie die Tür fest und schrauben Sie den Türwellenkern
(6) von den beiden Enden der Oberseite der Tür heraus. Neh-
DE
men Sie die Tür heraus und legen Sie sie beiseite. (Abb. 7b
auf Seite 6)
• Entladen Sie das obere und untere Türscharnier (25) (26) und
montieren Sie dann das Türscharnier auf der gegenüberlie-
genden Seite. (Abb. 7c, 7d auf Seite 6)
• Entfernen Sie den Verriegelungssockel mit einem Schrau-
bendreher und befestigen Sie ihn auf der gegenüberliegen-
den Seite. (Abb. 7e auf Seite 6)
• Entfernen Sie den dekorativen Nagel am oberen Türrahmen
und den Türmagneten, der sich am unteren Türrahmen befin-
det. Befestigen Sie den Türmagneten am oberen Türrahmen
und den dekorativen Nagel am unteren Türrahmen.
• Drehen Sie die Tür um 180°und installieren Sie sie dann auf
der gegenüberliegenden Seite des Schranks. (Abb. 7e auf
Seite 6)
• Installieren Sie abschließend den dekorativen Nagel und das
tropfensichere Gerät auf der gegenüberliegenden Seite. (Abb.
7f auf Seite 6)
Bedienungsanleitung
• Stellen Sie das Gerät auf eine stabile und ebene Oberfläche.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit Wasserwaage (nicht im
Lieferumfang enthalten) richtig nivelliert ist.
• Lassen Sie das Gerät vor dem Betrieb etwa 2 Stunden in
seiner vorgesehenen Position ruhen, um Schäden am Kühl-
kreislauf durch geschütteltes Kältemittel zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass sich das Gerät auf der AUS-Stufe des
Hauptschalters befindet. Schließen Sie das Gerät an eine ge-
eignete Stromversorgung an und schalten Sie es ein, indem
Sie die Ein-/Aus-Taste einige Sekunden lang drücken.
• Lassen Sie das Gerät die eingestellte Temperatur erreichen,
bevor Sie das Steak gleichmäßig und mit ausreichenden Um-
gebungsabständen in das Gerät geben, um eine ordnungsge-
mäße Luftzirkulation zu gewährleisten.
WICHTIG: Wenn das Gerät nicht angeschlossen ist, die Strom-
versorgung unterbrochen oder ausgeschaltet ist, warten Sie
3 bis 5 Minuten, bevor Sie das Gerät neu starten. Das Gerät
startet nicht, wenn Sie versuchen, vor dieser Zeitverzögerung
neu zu starten.
Tipps für das Altern
• Es wird empfohlen, dass Fleisch für die trockene Alterung
frisch sein muss. Selbst vakuumreifes Fleisch kann verwen-
det werden, jedoch für maximal 14 Tage.
• Unsere Empfehlung für das beste Rind aus trockenem Alter:
Fleisch von einer jungen Kuh mit normaler Fettabdeckung
und gutem Marmorieren verwenden.
• Wenn Salzblock bestellt wird, legen Sie ihn auf die Edelstahl-
schale und stellen Sie die Schale unten im Schrank auf. Bitte
überprüfen Sie alle 2-3 Tage, ob sich noch Wasser auf dem Ta-
blett befindet, und entfernen Sie das Wasser, falls erforderlich.
• Hängen Sie das komplette Gerät wieder auf die Aufhänger
Ihres Geräts oder legen Sie die einzelnen Schnitte auf die
Regale.
• Die Geschmacksintensität hängt von den Marmorierungsklas-
sen, der Temperatur, der Feuchtigkeit und der Reifezeit ab.
• Entfernen Sie die dunklen und außen getrockneten Bereiche
mit einem Messer für das gereifte Fleisch. Bitte bei jedem
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Kontakt mit dem Fleisch Schutzhandschuhe tragen, das
Fleisch NICHT ohne Handschuhe berühren!
• Die Fleischqualität kann durch einfaches Saugen und Einfrie-
ren nach dem Altern erhalten werden.
Anleitung zum Hinzufügen von Wasser und Ersetzen von
saugfähiger Baumwolle
204962, 221433 (Abb. 8a - 8c auf Seite 7)
Bitte überprüfen Sie regelmäßig das Wasserstandsfenster, um
sicherzustellen, dass der Wassertank nicht leer wird (Abb. 8a).
Wenn der Wasserstand niedrig ist, sollte das Wasser nach-
gefüllt werden, um sicherzustellen, dass die Alterungsfunktion
ordnungsgemäß funktioniert.
• Schieben Sie den Wassertank vorsichtig heraus.
• Ersetzen Sie bei Bedarf die saugfähige Baumwolle. (Abb. 8b)
• Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung „max" mit rei-
nem Wasser / destilliertem Wasser. (Abb. 8c)
• Schieben Sie den Wassertank vorsichtig vollständig ein, um
ein Spritzen von Wasser zu verhindern.
221426 (Abb. 8d - 8i auf Seite 7-8)
Bitte überprüfen Sie regelmäßig den Wassertank, der nicht leer
wird.
• Den Wassertankdeckel (31) abnehmen. (Abb. 8d und 8e)
• Nehmen Sie den Wassertank heraus. (Abb. 8f)
• Ersetzen Sie bei Bedarf die saugfähige Baumwolle. (Abb. 8g)
• Drehen Sie den Wassertankdeckel nach oben. Füllen Sie den
Wassertank mit Reinwasser / destilliertem Wasser. (Abb. 8h
und 8i)
• Setzen Sie ihn wieder in den Schrank ein und bringen Sie die
Abdeckung des Wassertanks wieder in Position.
Hinweis: Die Lebensdauer der absorbierenden Baumwolle be-
trägt etwa 6 Monate. Die Lebensdauer zu überschreiten, wird
die Filtrationsfähigkeit erheblich reduzieren.
Luftaustausch mit Aktivkohlefilter
(Abb. 9 auf Seite 8 )
Wir empfehlen, den Filter alle 6 Monate zu ersetzen. Um den
Filter nur 90° nach links oder rechts zu ersetzen und zu ent-
fernen/einzuführen.
Hinweis: Die Lebensdauer des Filters beträgt etwa 6 Monate.
Die Lebensdauer zu überschreiten, wird die Filtrationsfähigkeit
erheblich reduzieren.
Austausch der UV-Lampe
204962, 221433 (Abb. 10a und 10b auf Seite 9)
1. Entfernen Sie die Edelstahlabdeckung unter dem Wasser-
behälter. (Abb. 10a)
2. Drehen Sie die UV-Lampe zum Austausch ab. (Abb. 10b)
221426 (Abb. 10c - 10e auf Seite 10)
1. Entfernen Sie die Schrauben oben im Schrank. (Abb. 10c)
2. Ziehen Sie das UV-Lampenmodul heraus und ziehen Sie die
Stecker ab. (Abb. 10d)
3. Die UV-Lampenabdeckung (32) abnehmen und dann die
UV-Lampe austauschen. (Abb. 10e)
Hinweis: Die Lebensdauer der UVC beträgt etwa 8 Monate.
Eine Überschreitung der Lebensdauer führt zu einer erhebli-
chen Einschränkung der Desinfektionsfähigkeit. Um die beste
UV-Leistung zu erhalten, wechseln Sie die UV-Lampe bitte alle
2,5 Monate.
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