Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Blocco di sicurezza
(Fig. 6 a pagina 5 )
• Per bloccare l'apparecchiatura: Inserire la chiave come
mostrato dalla freccia 1. per ruotarla di 90°. Per sbloccare
l'apparecchiatura, sbloccarla nella direzione indicata dalla
freccia 2 e invertire di 90°.
Reversibilità della porta
(Fig. 7 a pagina 6 )
19. Unghia decorativa
20. Coltello
21. Dispositivo anticaduta
22. M5 sei angoli
IT
23. Cacciavite a sei angoli M5
24. Nucleo mandrino porta
25. Cerniera superiore della porta
26. Cerniera inferiore della porta
27. Il cacciavite a croce
28. Blocca base
29. Unghia decorativa
30. Il magnete quadrato
• Per mettere l'armadio in un luogo di funzionamento aperto, lo
sportello si è aperto fino all'angolo massimo.
• Rimuovere il chiodo decorativo (19) sul lato opposto (Fig.7a
a pagina 6);
• Smontare le viti (22) del dispositivo a prova di caduta (21),
quindi rimuovere il dispositivo a prova di caduta. (Fig. 7a a
pagina 6)
• Tenere lo sportello, svitare il nucleo dell'albero dello sportel-
lo(6) dalle due estremità della parte superiore dello sportello.
Estrarre la porta e metterla da parte. (Fig. 7b a pagina 6)
• Scaricare la cerniera della porta superiore e inferiore (25) (26),
quindi montare la cerniera della porta sul lato opposto. (Fig.
7c, 7d a pagina 6)
• Rimuovere la base di bloccaggio con un cacciavite e fissarla
sul lato opposto. (Fig.7e a pagina 6)
• Rimuovere il chiodo decorativo sul telaio della porta superio-
re e il magnete della porta posizionato sul telaio della porta
inferiore. Fissare il magnete della porta sul telaio superiore
della porta e il chiodo decorativo sul telaio inferiore della porta.
• Invertire la porta di 180° , quindi installare la porta sul lato
opposto dell'armadio. (Fig.7e a pagina 6)
• Infine, installare il chiodo decorativo e il dispositivo anticaduta
sul lato opposto. (Fig. 7f a pagina 6)
Istruzioni operative
• Posizionare l'apparecchiatura su una superficie stabile e pia-
na. Assicurarsi che l'apparecchiatura sia correttamente livel-
lata utilizzando un livello di acqua ragia (non fornito).
• Lasciare riposare l'apparecchiatura nella posizione prevista
per circa 2 ore prima di metterla in funzione per evitare danni
al circuito di raffreddamento dovuti a refrigerante scosso.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia nella fase OFF dell'in-
terruttore principale. Collegare l'apparecchiatura all'alimen-
tazione adeguata e accenderla premendo il pulsante di ac-
censione per alcuni secondi.
• Lasciare che l'apparecchiatura raggiunga la temperatura
impostata prima di mettere la bistecca all'apparecchiatura
in modo uniforme con spazi vuoti circostanti sufficienti per
garantire una corretta circolazione dell'aria.
46
IMPORTANTE: Se l'unità è scollegata, l'alimentazione è inter-
rotta o spenta, attendere 3-5 minuti prima di riavviare l'unità.
L'apparecchiatura non si avvia se si tenta di riavviarsi prima
di questo ritardo.
Consigli per l'invecchiamento
• Si consiglia che la carne per l'invecchiamento a secco sia fre-
sca. Anche la carne maturata sottovuoto può essere utilizza-
ta, ma per un massimo di 14 giorni.
• Il nostro consiglio per il miglior manzo secco invecchiato: usa
la carne di una giovane mucca con una normale copertura dei
grassi e una buona marmellata.
• Se si ordina un blocco di sale, posizionarlo sul vassoio in ac-
ciaio inossidabile e posizionarlo nella parte inferiore dell'ar-
madio. Controllare ogni 2-3 giorni se sul vassoio è presente
dell'acqua residua, rimuovere l'acqua se necessario.
• Appendere il tutto ai ganci dell'apparecchiatura o mettere i
singoli tagli sui ripiani.
• L'intensità del gusto varia a seconda delle classi di marmo-
rizzazione, della temperatura, dell'umidità e del tempo di
maturazione.
• Rimuovere le aree scure ed essiccate esternamente con un
coltello per la carne invecchiata. Indossare guanti protetti-
vi a ogni contatto con la carne, NON toccare la carne senza
guanti!
• La qualità della carne può essere preservata semplicemente
aspirando e congelando al termine dell'invecchiamento.
Istruzioni per aggiungere acqua e sostituire il cotone assor-
bente
204962, 221433 (Fig. 8a - 8c a pagina 7)
Controllare regolarmente la finestra del livello dell'acqua per
assicurarsi che il serbatoio dell'acqua non si svuoti (Fig.8a).
Quando il livello dell'acqua raggiunge il livello basso, l'acqua
deve essere ricaricata per garantire che la funzione di invec-
chiamento funzioni correttamente.
• Estrarre delicatamente il serbatoio dell'acqua.
• Sostituire il cotone assorbente, se necessario. (Fig. 8b)
• Riempire il serbatoio con acqua pura/acqua distillata fino al
segno "max". (Fig. 8c)
• Far scorrere delicatamente il serbatoio dell'acqua fino in fon-
do per evitare schizzi d'acqua.
221426 (Fig. 8d - 8i a pagina 7-8)
Controllare regolarmente il serbatoio dell'acqua che non si
svuota.
• Rimuovere il coperchio del serbatoio dell'acqua (31). (Fig. 8d
e 8e)
• Estrarre il serbatoio dell'acqua. (Fig. 8f)
• Sostituire il cotone assorbente, se necessario. (Fig. 8g)
• Ruotare il coperchio del serbatoio dell'acqua verso l'alto. Ri-
empire il serbatoio dell'acqua con acqua pura/acqua distilla-
ta. (Fig. 8h e 8i)
• Riposizionarlo nell'armadio, posizionare il coperchio del ser-
batoio dell'acqua in posizione.
Nota: La durata del cotone assorbente è di circa 6 mesi. Il su-
peramento della vita utile riduce notevolmente la capacità di
filtrazione.
Publicidad
