Dicas Úteis; Tabela De Fritura Com Ar Quente - Orbegozo FDR 24 Manual De Instrucciones

FDR 24
10. Quando o tempo definido para a fritura com ar quente terminar é emitido um sinal sonoro (bip). A
Fritadeira com Ar Quente irá DESLIGAR-SE automaticamente. A luz verde READY (Aquecimento) irá
acenderá.
11. Agite o cesto de fritura/gaveta vigorosamente e inspecione os alimentos para verificar a coloração e estado
de prontidão. Se for necessária fritura com ar quente adicional, ajuste a temperatura se desejado, e defina o
temporizador para incrementos de 5 minutos até os alimentos estarem cozinhados na totalidade.
12. Deixe os alimentos cozinhados repousar durante 5 a 10 segundos antes de remover a gaveta do cesto da
Fritadeira com Ar Quente ou de retirar os alimentos do cesto de fritura.
13. Quando a fritura com ar quente é concluída, remova a gaveta da unidade e coloque-a sobre uma superfície
plana e resistente ao calor. Remova então o cesto de fritura da gaveta.
14. Agite os alimentos fritos com ar quente sobre a área de servir. Reinstale prontamente o cesto de fritura na
gaveta e tranque-o na sua devida posição. Prossiga para lotes subsequentes de alimentos, se existentes.
15. Coloque o botão de controlo da temperatura e o botão do temporizador na posição OFF quando a fritura
com ar quente terminar. A luz indicadora vermelha da opção POWER (Alimentação) e a luz indicadora verde
READY (Aquecimento) irão acenderá.
16. Retire a ficha da Fritadeira com Ar Quente da tomada elétrica quando não estiver em uso.
DICAS ÚTEIS
- Spray de azeite ou óleo vegetal funciona bem para fritar com ar quente alimentos.
- Use a Fritadeira com Ar Quente para cozinhar alimentos pré-embalados com uma fração do óleo numa
fração do tempo! Recomendamos que geralmente diminua a temperatura de fritura da receita em 10 ºC e
reduza o tempo de fritura em 30% a 50% dependendo do tipo de alimentos e da quantidade dos mesmos.
- Não coloque alimentos em excesso dentro do cesto de fritura. NUNCA encha qualquer cesto de fritura a
mais de 2/3 da sua capacidade. Ao fritar com ar quente vegetais, não recomendamos a colocação de mais de
3 chávenas de alimentos no cesto de fritura.
- Para assegurar os melhores resultados, alguns alimentos devem ser agitados vigorosamente ou virados
durante a fritura com ar quente. De uma maneira geral, recomendamos que consulte a tabela de fritura com
ar quente e cumpra as suas indicações.
- Para evitar a formação de fumo excessivo, ao cozinhar alimentos com elevado teor de gorduras, como asas
de frango ou salsichas, pode ser necessário esvaziar a gordura da gaveta do cesto de fritura entre lotes de
alimentos.
- Seque sempre os alimentos antes de cozinhar para encorajar a coloração e evitar a formação de fumo
excessivo.
- Frite com ar quente pequenos lotes de alimentos recentemente cobertos com pão ralado. Pressione o pão
ralado sobre os alimentos para ver se adere devidamente. Organize os alimentos no cesto de fritura para
impedir que os alimento se toquem e assegurar assim o fluxo de ar em todas as superfícies.
- Pode utilizar a Fritadeira com Ar Quente para reaquecer os alimentos. Defina a temperatura para 150 ºC
durante até 10 minutos.

TABELA DE FRITURA COM AR QUENTE

AVISO! UTILIZE SEMPRE UM TERMÓMETRO DE CARNE PARA ASSEGURAR QUE A CARNE, AVES E PEIXE SÃO
COZINHADOS NA TOTALIDADE ANTES DE COMER. A tabela seguinte é fornecida apenas como guia. A quantidade de
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