Tipus de menjar
Mantega
Formatge tendre (per exemple, mozzarella)
Formatge curat (per exemple, parmesà o cheddar)
Marisc:
Peix blau (per exemple, salamó o verat)
Peix blanc (per exemple, bacallà o llenguado)
Gambes
Cloïsses i musclos sense conquilla
Peix cuit
Carn:
Carn d'au
Carn de bou
Carn de porc
Carn de xai
Salsitxa
Pernil
Sobres amb carn
6.6 Consells per a la
refrigeració d'aliments frescs
• Una temperatura de +4 ºC o menys
és bona per garantir la conservació
dels aliments frescos.
Si establiu una configuració més alta
a l'interior de l'aparell, el temps de
conservació es podria reduir.
• Tapeu els aliments amb alguna mena
d'embolcall per conservar-ne la
frescor i l'olor.
• Feu servir recipients tancats per a
líquids i aliments per evitar les
barreges d'olors.
• Per evitar la contaminació creuada
d'aliments cuits i crus, tapeu els
aliments cuits i deseu-los separats
dels aliments crus.
• És recomanable descongelar els
aliments a l'interior de la nevera.
• No introduïu aliments calents a
l'interior de l'aparell. Refredeu-los
primer a temperatura ambient abans
de desar-los a l'aparell.
• Per evitar que els aliments es facin
malbé, col·loqueu sempre els
aliments més nous al darrere dels
antics.
6.7 Consells per a la
refrigeració d'aliments
• El compartiment per a aliments
frescos és el marcat (a la placa
d'identificació) amb
• Carn (tots els tipus): s'ha d'embolicar
adequadament i col·locar damunt la
lleixa de vidre situada sobre el calaix
de la verdura. Conserveu la carn un
màxim d'un o dos dies.
• Fruita i verdura: netegeu-les bé
(elimineu-ne tota la brutícia i la terra) i
col·loqueu-les al seu calaix (calaix de
les verdures).
• És millor no desar a la nevera fruites
exòtiques com els plàtans, els
mangos, les papaies, etc.
• Tampoc no hi deseu verdures com
ara tomàquets, patates, cebes o alls.
• Mantega i formatge: col·loqueu-los en
un recipient hermètic, emboliqueu-los
amb paper d'alumini o deseu-los a
dins d'una bossa de polietilè per
treure'n el màxim aire possible.
• Ampolles: s'han de tapar i desar a la
lleixa per a ampolles que hi ha a la
porta, o (si en teniu) a l'ampoller.
• Per accelerar la refrigeració dels
aliments, activeu el ventilador.
L'activació de Ventilador permet
CATALÀ
23
Temps de conser‐
vació (en mesos)
6 - 9
3 - 4
6
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
9 - 12
6 - 12
4 - 6
6 - 9
1 - 2
1 - 2
2 - 3
.