Publicidad
RADY OHĽADOM VARENIA V MIKROVLNNEJ
RÚRE
Pokrm sa v mikrovlnných rúrach pripraví rýchlejšie ako pri tradičnom varení. Preto treba na zaistenie dobrých
výsledkov dodržiavať určité techniky. Mnoho z uvedených techník sa podobá tým, ktoré sa používajú pri tradičnom
varení.
VÝSTRAHA: Pokrmy v tekutej ani inej podobe sa nesmú ohrievať v uzavretých nádobách, ani
v nádobách s vekom. Vnútri sa nahromadí tlak, čo môže spôsobiť výbuch nádoby.
RADY OHĽADOM VARENIA:
• Počas používania rúry na u vždy dávajte pozor.
• Uistite sa, či je riad vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre.
• V tabuľkách v časti Kuchárska kniha nájdete odporúčané doby varenia a stupne výkonu.
• Na výrobu pukancov v mikrovlnnej rúre použite len špeciálne balené pukance (postupujte podľa pokynov výrobcu).
Nikdy nepoužívajte olej, pokiaľ to nie je uvedené v pokynoch výrobcu a nikdy nevarte dlhšie ako je uvedené
v pokynoch.
VÝSTRAHA: Vždy postupujte podľa pokynov v návode na použitie SHARP. Ak prekročíte odporúčané
doby prípravy alebo stupne výkonu, jedlo sa môže prehriať, spáliť a v extrémnych
prípadoch sa môže vznietiť a poškodiť rúru.
Usporiadanie
Umiestnite najhrubšie časti pokrmu (napr. kuracie stehná) smerom von z taniera.
Na pokrmy umiestnené smerom von z taniera bude pôsobiť viac energie, takže sa uvaria rýchlejšie ako časti
umiestnené v strede.
Prikrytie
Niektoré pokrmy je lepšie počas varenia v mikrovlnnej rúre prikryť.
Používajte vetraný priľnavý lm do mikrovlnnej rúry alebo vhodné veko.
Prepichnutie
Pokrmy so škrupinou, šupkou, kožou alebo blanou (napr. zemiaky, ryby, kurča, párky) musíte pred varením alebo
ohrevom na viacerých miestach prepichnúť, inak sa v nich nahromadí para, čo môže spôsobiť výbuch jedla.
POZNÁMKA: Vajcia by sa nemali ohrievať pomocou mikrovlnnej energie, pretože by mohli explodovať, a to ani po
ukončení varenia. napr. pošírované, vyprážané, uvarené natvrdo.
Premiešanie, otočenie a preusporiadanie
Pre rovnomerné uvarenie musíte pokrm počas varenia premiešať, otáčať a premiest ovať. Vždy miešajte
a premiest ujte smerom z von k stredu.
Odstátie
Po varení je potrebné nechať jedlo odstáť, aby sa teplo rovnomerne rozmiestnilo v jedle.
SK – 19
SK – 19
Publicidad
