ELICA PRF0183894 Montaje Y Modo De Empleo página 75

EFFEKTTABELL
Effektnivå Typ av matlagning
Snabb uppvärmning
Maxeffekt
Fritering – kokning
-
Bryning – stekning – kokning – grillning
-
Hög effekt
Bryning – kokning – stuvning – stekning
-
– grillning
Kokning – stuvning – stekning –
-
griljering
Kokning - sjudning – redning –
-
Medeleffekt omrörning
Kokning - sjudning – redning –
-
omrörning
Smältning – upptining – varmhållning –
-
omrörning
Låg effekt
Smältning – upptining – varmhållning –
omrörning
OFF Uppställningsplats
4. UNDERHÅLL
Varning! Innan någon typ av rengörings- eller
underhållsingrepp inleds måste du kontrollera att
kokzonerna är avstängda och restvärmeindikatorn är
släckt.
UNDERHÅLL AV SPISHÄLL
● Rengöring av induktionshällen
Spishällen ska rengöras efter varje användning.
Viktigt:
● Använd inte svampar med slipeffekt eller skurbollar. De
kan med tiden nöta och skada glaset.
• Använd inte irriterande kemiska rengöringsprodukter, som
sprayer för ugnsrengöring eller fläckborttagningsmedel.
• ANVÄND INTE ÅNGRENGÖRARE!!!
Låt spishällen svalna efter varje användningstillfälle och
rengör den därefter från matrester och fläckar på grund av
överkok. Socker och sockerhaltiga livsmedel skadar
spishällen och ska därför avlägsnas omedelbart. Salt,
socker och sand kan orsaka repor på glasytan. Använd en
mjuk trasa, hushållspapper eller särskilda rengöringsmedel
för spishällar (följ Tillverkarens instruktioner).
Användning (beroende
tillagningsvanor)
Höj snabb matens temperatur till snabb kokning i fall av
vatten eller värm snabbt upp tillagningsvätskor
bryn, påbörja tillagning, steka frysta produkter, koka upp
snabbt
stek, låt koka kraftigt, koka och grilla (för kort tid, 5-10
minuter)
stek, låt koka på svag värme, koka och grilla (för
medellång tid, 10-20 minuter), förvärm tillbehör
stuvning, försiktig kokning, kokning (under lång tid),
omrörning av pasta
längre kokningar (ris, såser, ugnsstekar, fisk) med vätska
för tillagning (t.ex: vatten, vin, buljong, mjölk), omrörning
av pasta
längre kokningar (mindre volym per liter: ris, såser,
ugnsstekar, fisk) med tillagningsvätska (t.ex.: vatten, vin,
buljong, mjölk)
smälta smör, försiktigt smälta choklad, och tina små
produkter
Hålla små matportioner som just tillagats varma eller hålla
serveringsfat varma och röra ihop/laga risotto
Spishällen står på Standby eller är avstängd (restvärme
kan förekomma vilket indikeras med H-L-O)
75
på erfarenhet och