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TERNERA
Use la función: Grill + Ventilador.
Codillo de ternera
CORDERO
Use la función: Grill + Ventilador.
Pata de cordero / Cor-
dero asado
Espalda de cordero
CAZA
Lomo / Pata de lie-
bre, precaliente el
horno vacío
Lomo de corzo
Pierna de corzo
(kg)
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
hasta 1
Cocción convencio-
nal
1.5 - 2
Cocción convencio-
nal
1.5 - 2
Cocción convencio-
nal
(°C)
(min)
160 - 180
120 - 150
(°C)
150 - 180
160 - 180
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
(min)
100 - 120
40 - 60
(min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
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