Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
barattolo" si accende per 9 secondi fino al completo ca-
ricamento del compressore, per prepararsi al ciclo suc-
cessivo.
Se la macchina, essendo in funzione, rileva una pressione insuffi-
ciente, arresterà il processo di taglio per consentire il caricamento
del compressore. Una volta concluso, la macchina continuerà con
il processo di taglio.
5.2. IOT
La macchina è dotata di IOT in grado di fornire dati reali sulla ma-
china tagliafrutta.
È possibile accedere alle impostazioni della macchina, alle statisti-
che e agli errori tramite Apple Store o Google Play.
È possibile accedervi anche scansionando il QR code.
5.3. FRUTTA
Gli ananas lavorate dalla macchina devono essere esaminati vi-
sivamente prima di essere inseriti nella macchina, eliminando le
etichette e gli oggetti estranei.
5.4. GUANTI
Prima di procedere con la pulizia, la persona incaricata deve in-
dossare i guanti di sicurezza in dotazione con la macchina.
Questi guanti hanno una vita utile di 2 anni, per questo motivo
devono essere sostituiti una volta trascorso questo termine. Se
presentano segni di deterioramento, devono essere sostituiti.
I nuovi guanti devono essere dotati di un'alta resistenza al taglio,
secondo la norma ISO 13997.
5.5. PULIZIA
Realizzare una pulizia giornaliera della zona di taglio e lavorazione.
Non è consentito l'uso di prodotti di pulizia che contengono cloro.
Seguire alla lettera la procedura prescritta da Zummo.
CATEGORIA
Pulizia di tutti i pezzi sciolti.
Pulizia della macchina, sia il
frontalino che lo sportello.
Disinfettare dopo la pulizia.
Controllo visivo.
AZIONE
Lavastoviglie a una
temperatura massima di 70
C o
o
lavaggio a mano.
Panno inumidito con una
soluzione saponosa neutra.
ATTENZIONE! MAI pulirla con
prodotti che possono graffiarla.
Utilizzare disinfettante per uso
alimentare (ad esempio, a base
di perossido di idrogeno in una
concentrazione del 3-6%).
Verificare che tutti i pezzi siano
intatti.
Manuale per l'uso
73
Publicidad
