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Idiomas disponibles
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carregamento completo do compressor, preparando-se
para o seguinte ciclo.
Se, durante o funcionamento, a máquina detetar que a pressão
é insuficiente, interromperá o processo de corte para realizar o
carregamento do compressor. Uma vez concluído, a máquina re-
tomará o processo de corte.
5.4. IOT
A máquina dispõe de IOT capaz de oferecer dados reais sobre o
seu máquina de cortar.
Aceda à configuração da máquina, estatísticas e erros através da
Apple Store ou da Google Play.
Também pode aceder digitalizando o código QR.
5.3. FRUTAS
Os ananases a processar devem ser examinados visualmente an-
tes de serem introduzidos na máquina e quaisquer etiquetas ou
corpos estranhos devem ser removidos.
5.4. LUVAS
Antes de iniciar a limpeza, a pessoa encarregada deve colocar as
luvas de proteção fornecidas com a máquina.
As luvas têm uma vida útil de 2 anos, devendo ser substituídas
ao fim do referido período. Além disso, se for observada qualquer
deterioração, deverão ser imediatamente substituídas.
As novas luvas devem ter uma alta resistência ao corte, de acordo
com a norma ISO 13997.
5.5. LIMPEZA
Deve ser realizada uma limpeza diária da zona de corte e proces-
samento.
Não devem ser utilizados produtos de limpeza que contenham
cloro.
As instruções de limpeza descritas pela Zummo devem ser rigoro-
samente seguidas.
CATEGORÍA
Limpeza de todas as peças
soltas.
Limpeza da máquina, tanto a
parte frontal como a porta.
Desinfeção após a limpeza.
Inspeção visual.
AÇÃO
Máquina de lavar loiça a uma
temperatura máxima de 70
C
o
ou lavar à mão.
Pano humedecido com uma
solução de sabão neutro.
ATENÇÃO! NUNCA utilize
produtos que possam riscar a
sua superfície.
Utilizar desinfetante adequado
para alimentos (por exemplo,
à base de peróxido de
hidrogénio, na concentração
de 3-6%).
Verificar se todas as peças es-
tão em perfeitas condições.
Manual de serviço
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