58 RU
Гамбургеры
Основной рецепт приготовления гамбур-
геров (4 шт.)
240 г говядины
соль, перец
Вначале прокрутить говядину через мясо-
рубку до мелкого фарша (вначале через
крупную решетку, затем - через мелкую).
Добавить в фарш соль и перец и тщательно
перемешать.
Сформировать из массы фарша 4 шарика,
отбить на дощечке до плоского состояния
и заготовить 4 гамбургера (по 60 г каждый).
Затем жарить во вставке для гамбургеров
примерно 4 минуты.
Совет: изысканный вкус фаршу придают
также лук, чеснок, томатная паста, горчица,
душица (орегано) и пр.
Картофельные оладьи (примерно 6 шт.)
400 г рассыпчатого картофеля
1 луковица
1 яйцо
1 столовая ложка муки
соль
перец
Картофель очистить, промыть и тонко на-
резать или натереть на терке. Лук очистить и
мелко нарезать. Добавить яйцо и муку, соль
и перец, тщательно перемешать все ингре-
диенты. Налить примерно 3 столовые ложки
в форму пластины для гамбургеров и жарить
до образования хрустящей корочки в течение
примерно 4 минут. К картофельному пюре
подходит по вкусу яблочный мусс, творог,
салат или нежный паштет из лососины.
Паштет из лососины:
Для приготовления паштета из лососины
потребуется 1 пачка творожного сыра и пол-
пачки мелконарезанного копченого лосося.
Половину пучка укропа промыть, измельчить
и также добавить в паштет. Сдобрить ло-
сосевый паштет небольшим количеством
лимонного сока и перца.
BEEM - Elements of Lifestyle
Чистка и уход
Перед началом работ ознакомьтесь с ука-
заниями по технике безопасности в разделе
Указания по безопасности (стр. 51)!
Чистка прибора
9. Выключите прибор и выньте вилку из
розетки.
10. Дождитесь полного остывания прибора.
11. Вытрите остатки жидкости с рабочих
пластин кухонным полотенцем.
12. Снимите рабочие пластины и промойте
их в теплой воде с моющим средством.
13. Протрите корпус прибора (1) снаружи и
внутри слегка влажной салфеткой.
14. После чистки следует тщательно про-
сушить все детали прибора.
УКАЗАНИЕ
►
Для удаления присохших к рабочим
пластинам остатков продуктов можно
перед чисткой на 10 минут замочить
детали в теплом растворе средства для
мытья посуды.
►
Для чистки прибора запрещается ис-
пользовать острые предметы или бытовые
чистящие средства.
Хранение
Если прибор не используется в течение про-
должительного времени, выполните чистку,
как описано в разделе Чистка и уход (стр.
58).
Храните прибор в сухом чистом месте, защи-
щенном от заморозков и прямых солнечных
лучей.