CATALÀ
Plato
Bistec, en su
punto
4
Asado de ternera
/ estofado
(costillas de
5
cebado, redondo
superior, flanco
grueso)
Rosbif, poco
hecho (cocción
6
lenta)
Rosbif, al punto
7
(cocción lenta)
Rosbif, muy
hecho (cocción
8
lenta)
Filete poco
hecho (cocción
9
lenta)
Filete, en su
punto (cocción
10
lenta)
Filete hecho
11
(cocción lenta)
Asado de ternera
(por ejemplo, el
12
hombro)
Cerdo asado en
el cuello o en el
13
hombro
Cerdo
desmigado
14
(cocción lenta)
Lomo, fresco
15
Peso
180 - 220 g
por pedazo;
Fría la carne durante unos minutos en una
3 rebanadas
sartén caliente. Insértelo en el aparato.
gruesas cm
1.5 - 2 kg
Fría la carne durante unos minutos en una
sartén caliente. Añada líquido. Insértelo en el
aparato.
1 - 1.5 kg;
4-5 pedazos
Use sus condimentos favoritos o simplemente
gruesos cm
sal y pimienta con molienda fresca.
Fría la carne durante unos minutos en una
sartén caliente. Insértelo en el aparato.
0,5 - 1,5 kg;
5 - 6 pedazos
Use sus condimentos favoritos o simplemente
gruesos cm
sal y pimienta con molienda fresca.
Fría la carne durante unos minutos en una
sartén caliente. Insértelo en el aparato.
0.8 - 1.5 kg;
4- pedazos
Use sus especias favoritas. Añada líquido.
gruesos cm
Asado cubierto.
1.5 - 2 kg
Después de la mitad del tiempo de cocción,
voltee la carne.
1.5 - 2 kg
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta a la
carne a la mitad del tiempo de cocción para
dorar uniformemente.
1 - 1.5 kg;
5-6 pedazos
especias favoritas.
gruesos cm
Nivel/accesorio de la parrilla
3 fuente de asado encendida parrilla
2 fuente de asado encendida parrilla
2; bandeja
2 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida parrilla
2;fuente de asado en la parrilla
2 bandeja de hornear
2; fuente de asado en laparrilla Use sus
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