∙ Założyć pojemnik na fi ltr przy wylocie
gorącej wody, uchwytem skierowanym w
lewo. Aby zablokować, przesunąć uchwyt
zdecydowanie w prawo, aż się zablokuje
pod symbolem (
∙ Wsunąć szklany dzbanek z pokrywką na
tackę pod pojemnikiem na fi ltr.
∙ Sprawdzić, czy otwór pokrywki znajduje
się pod pojemnikiem na fi ltr.
∙ Włożyć wtyczkę do kontaktu i ustawić
przełącznik obrotowy na symbol espresso
(
). Zapali się wówczas czerwony
wskaźnik świetlny.
∙ Po chwili woda zacznie się gotować i
wypychana ciśnieniem para zacznie
przechodzić przez fi ltr.
∙ Odczekać, aż cała woda przejdzie, po
czym obrócić przełącznik do pozycji
Wskaźnik świetlny zgaśnie.
∙ Można wówczas wyjąć szklany dzbanek z
urządzenia.
∙ Aby wyrównać ciśnienie w pojemniku na
wodę i w urządzeniu, pod dyszą parową
ustawić odpowiedni pojemnik i obrócić
przełącznik obrotowy do pozycji
Odczekać, aż para przestanie wylatywać.
∙ Kiedy wszystkie elementy już ostygną,
uchwyt na fi ltr można wyjąć do
czyszczenia. Wkładkę fi ltra można
przytrzymać w chwili opróżniania za
pomocą uchwytu na sitko przy rączce.
∙ Chcąc parzyć kawę w kilku cyklach jeden
po drugim, należy wyłączyć ekspres po
każdym parzeniu i odczekać przez około
5 minut aż ostygnie.
∙ Należy pamiętać o regularnym
opróżnianiu zbiornika pod tacką.
Przygotowywanie kawy cappuccino
W czasie przygotowywania kawy espresso
można użyć spieniacza do mleka w celu
).
.
.
przygotowania pianki do cappuccino.
∙ Napełnić odpowiedni żaroodporny
pojemnik około 100 ml świeżego,
schłodzonego w lodówce mleka.
∙ Aby uniknąć wylewania się mleka w
czasie spieniania, pojemnik powinien być
wypełniony jedynie do połowy.
∙ Nałożyć spieniacz do mleka na dyszę
parową.
∙ Przygotowując espresso, najlepiej
przyrządzać cztery fi liżanki kawy w
jednym cyklu.
∙ Parę można włączyć, kiedy szklany
dzbanek jest już w połowie napełniony
świeżą kawą espresso. Przygotowując
mniejsze ilości espresso, parę można
uzyskać tuż przed zakończeniem procesu
parzenia, kiedy już cała kawa espresso
przepłynęła przez system.
∙ Ustawić przełącznik obrotowy w pozycji
i postawić dzbanek pod dyszą parową
w taki sposób, aby spieniacz było nieco
zanurzony w mleku.
∙ Ustawić przełącznik obrotowy w pozycji
. Otworzy się wówczas dysza parowa.
∙ Przez około 40-45 sekund kołysać
dzbankiem wykonując okrągłe ruchy.
∙ Kiedy mleko uzyska odpowiednią
konsystencję, przekręcić włącznik z
powrotem na symbol espresso (
dokończyć cykl parzenia espresso.
∙ Kiedy kawa espresso będzie już gotowa,
ustawić pod dyszą parową odpowiedni
pojemnik i obrócić przełącznik do pozycji
. Odczekać, aż para przestanie
wylatywać.
∙ Łyżeczką rozprowadzić mleczną
piankę na kawie. Prawidłowy stosunek
składników kawy to 1/3 espresso, 1/3
gorącego mleka i 1/3 pianki mlecznej.
) i
63