es
Compartimento
frigorífico
El compartimento frigorífico es el lugar
ideal para guardar carne, embutido,
pescado, productos lácteos, huevos
y platos cocinados, así como pan,
bollería y productos de repostería.
Puntos a observar al guardar
los alimentos
Guarde preferentemente alimentos en
■
estado fresco y en perfectas condicio-
nes. De este modo conservarán su
calidad y frescura durante más
tiempo.
En el caso de productos precocina-
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dos o alimentos envasados deberán
observarse las fechas de caducidad
o de consumo señaladas por el fabri-
cante .
Asimismo se aconseja envolver los ali-
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mentos bien o cubrirlos antes de intro-
ducirlos en el frigorífico a fin de que
conserven su aroma, color y sabor.
De este modo se evita, además, que
puedan producirse transferencias de
sabor de un alimento a otro o decolo-
raciones de las piezas de plástico en
el compartimento frigorífico.
Dejar enfriar los alimentos o bebidas
■
calientes hasta una temperatura
ambiente antes de introducirlos
en el aparato.
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Nota
Evite el contacto directo de los alimentos
con el panel posterior del aparato, de lo
contrario la libre circulación del aire
quedará afectada.
Los alimentos o envases podrían quedar
adheridos al panel.
Prestar atención a las
diferentes zonas de frío del
frigorífico
En función de la circulación del aire
en el interior del frigorífico, se crean
en éste diferentes zonas de frío:
La zona más fría se encuentra entre
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la flecha lateral estampada y la balda
de vidrio situada debajo. Fig. %
Nota
Guardar los alimentos más delicados
(por ejemplo pescado, embutido,
carne) en la zona de más frío.
La zona menos fría se encuentra en la
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parte superior de la puerta y en el
cajón de la verdura inferior.
Nota
Guardar el queso curado y la mante-
quilla en el compartimento superior de
la puerta. De esta manera el queso
conservará su aroma y la mantequilla
se podrá untar en el pan fácilmente.