Auto Defrost - Viking VMOS501 Manual De Uso Y Cuidado

Cooking (Cuisson)
AUTO DÉCONGÉLATION
• Supposons que vous voulez décongeler un steak de 2
lb à l'aide de Auto Defrost.
MARCHE À SUIVRE
1.
Appuyer sur la touche
Defrost.
2. Sélectionner le réglage
désiré dans Defrost en
appuyant sur la touche
numérique. (Par exemple,
appuyer sur le chiffre 5 pour
choisir le steak.)
Entrer le poids. (Par
exemple, appuyer sur les
chiffres 2 et 0 pour indiquer
2,0 lb.) Appuyer sur la
touche Start/Touch On.
TABLEAU AUTO DÉCONGÉLATION
ALIMENT QUANTITÉ
4. Ground meat 0,5 à 3,0 lb
(Viande hachée) (0,3 à 1,3 kg)
5. Steaks/ 0,5 à 4,0 lb
Chops/Fish (0,3 à 1,8 kg)
(Biftecks/côtelettes
poisson)
6. Chicken Pieces 0,5 à 3,0 lb
(Morceaux de (0,3 à 1,3 kg)
poulet)
7. Roast (Rôti) 2,0 à 4,0 lb
(0,9 à 1,8 kg)
8. Casserole/ 1 à 8 tasses
Soupe
Remarque Pour Auto Defrost :
Vérifier les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après la dernière étape, des petites portions peuvent être
encore gelées. Laisser reposer de manière à ce que la décongélation se poursuive. Ne pas décongeler jusqu'à ce que
tous les cristaux de glace soient fondus.
Protéger les grosses pièces de viande est une bonne technique car on évite la cuisson partielle alors que le cœur est
encore congelé. Utiliser des bandes de papier d'aluminium pour protéger les bords et les parties minces des pièces à
décongeler.
AFFICHEUR
SEE SELECT
LABEL FOOD
NUMBER
STEAKS OR FISH
CHOPS
ENTER IN
WEIGHT POUNDS
2.0 PRESS
POUNDS START
Retirer les parties décongelées après chaque étape. À la fin de la décongélation,
laisser reposer à couvert de 5 à 10 minutes.
Après chaque étape du cycle de décongélation, changer la disposition des aliments
et protéger les parties chaudes ou décongelées au moyen de bandes de papier
d'aluminum. Retirer les morceaux presque entièrement décongelés. À la fin de la
décongélation, laisser reposer à couvert de 10 à 20 minutes.
Après chaque étape du cycle de décongélation, changer la disposition et, si des
morceaux sont chauds ou décongelés, les retirer. À la fin de la décongélation,
laisser reposer à couvert de 10 à 20 minutes.
Mettre les parties grasses en dessous. Après chaque étape de décongélation,
retourner et protéger les parties chaudes au moyen de bandes de papier
d'aluminium. À la fin de la décongélation, laisser reposer à couvert de 30 à 60
minutes.
Si possible, remuer lorsque le four émet un signal sonore. À la fin de la décongélation,
remuer soigneusement et laisser reposer à couvert de 5 à 10 minutes.
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MARCHE À SUIVRE
3. Le four cesse de
fonctionner pour permettre
que les aliments puissent
être vérifiés. L'afficheur
indique:
4. À la fin de la première étape, ouvrir la porte.
Retourner le bifteck et protéger les parties chaudes.
Refermer la porte. Appuyer sur la touche Start/
Touch On.
5.À la fin de la seconde
étape, ouvrir la porte.
Protéger les parties
chaudes. Refermer la
porte. Appuyer sur la
touche Start/Touch On.
6. À la fin de la décongélation,
couvrir et laisser reposer
conformément au tableau
Auto Defrost ci-dessous.
MARCHE À SUIVRE
AFFICHEUR
TURN OVER
FOOD
COVER
EDGES
CHECK COVER
FOOD EDGES
LET COVERED
STAND
F