اﻟطﮭﻲداﺧلأﻛﯾﺎسﻣﻔرﻏﺔﻣناﻟﮭواءﯾﺗمﻓﻲدرﺟﺎت
ﺣرارةﻣﻧﺧﻔﺿﺔ.ﻟذﻟكﯾﺟباﻻﻟﺗزامﺑﺎﻹرﺷﺎدات
:اﻟﺗﺎﻟﯾﺔﻟﻼﺳﺗﺧدامواﻟﻧظﺎﻓﺔاﻟﺻﺣﯾﺔ
اﻗﺗﺻرﻋﻠﻰاﺳﺗﺧداماﻷطﻌﻣﺔاﻟطﺎزﺟﺔذات
اﻏﺳلاﻷﯾﺎديوﻋﻘﻣﮭﺎ.اﺳﺗﺧدمﻗﻔﺎزاتﺗ ُ ﺳﺗﺧدم
.ﻟﻣرةواﺣدةأوﻣﺎﺳك)ﻣﺎﺷﺔ(ﻟﻠطﮭﻲ/اﻟﺷواء
اﺣرصﻋﻠﻰﺗﺣﺿﯾراﻷطﻌﻣﺔاﻟﺣﺳﺎﺳﺔ،ﻛﺎﻟطﯾور
.واﻟﺑﯾضواﻷﺳﻣﺎك،ﺑﻌﻧﺎﯾﺔﻓﺎﺋﻘﺔ
ﻗمﺑﺈﻋداداﻟطﯾورﻋﻠﻰاﻷﻗلﻋﻧددرﺟﺔﺣرارة
اﻏﺳلاﻟﺧﺿرواتواﻟﻔﺎﻛﮭﺔﺑﻌﻧﺎﯾﺔداﺋﻣﺎو/أوﻗم
.ﺣﺎﻓظداﺋﻣﺎﻋﻠﻰﻧظﺎﻓﺔاﻻﺳطﺢوأﻟواجاﻟﺗﻘطﯾﻊ
اﺳﺗﺧدمأﻟواحﺗﻘطﯾﻊﻣﺧﺗﻠﻔﺔﻣﻊاﻟﻣواداﻟﻐذاﺋﯾﺔ
اﻟﺗزمﺑﺳﻠﺳﻠﺔاﻟﺗﺑرﯾد.ﻻﺗوﻗﻔﮭﺎإﻻﻟﻔﺗرةﻗﺻﯾرة
ﻓﻘطﻣنأﺟلﺗﺣﺿﯾراﻷطﻌﻣﺔوﻗمﺑﺗﺧزﯾن
اﻷطﻌﻣﺔاﻟﻣﻔرﻏﺔﺑﻌدذﻟكﻓﻲاﻟﺛﻼﺟﺔﻣرةأﺧرى
اﻷطﻌﻣﺔﻣﻧﺎﺳﺑﺔﻓﻘطﻟﻠطﮭﻲاﻟﻔوري.ﺑﻌداﻻﻧﺗﮭﺎء
ﻣنﻋﻣﻠﯾﺔاﻟطﮭﻲ،ﺗﻧﺎولاﻷطﻣﺔﻋﻠﻰاﻟﻔوروﻻ
.ﺗﻘمﺑﺗﺧزﯾﻧﮭﺎﻟﻔﺗرةأطول،وﻻﺣﺗﻰﻓﻲاﻟﺛﻼﺟﺔ
.ﻓﮭﻲﻏﯾرﻣﻧﺎﺳﺑﺔﻹﻋﺎدةاﻟﺗﺳﺧﯾن
ﻟﻠطﮭﻲداﺧلأﻛﯾﺎسﻣﻔرﻏﺔﻣناﻟﮭواء،اﻗﺗﺻر
ﻋﻠﻰاﺳﺗﺧداماﻷﻛﯾﺎساﻟﻣﻔرﻏﺔﻣناﻟﮭواء
.اﻟﻣﻘﺎوﻣﺔﻟﻠﺳﺧوﻧﺔاﻟﻣﺧﺻﺻﺔﻟﮭذااﻟﻐرض
ﻻﺗﻘمﺑطﮭﻲاﻷطﻌﻣﺔﻓﻲاﻷﻛﯾﺎساﻟﺗﻲاﺷﺗرﯾﺗﮭﺎ
ﻓﯾﮭﺎ)ﻋﻠﻰﺳﺑﯾلاﻟﻣﺛﺎلاﻷﺳﻣﺎكاﻟﻣﻘﺳﻣﺔ(.ﻓﮭذه
اﻷﻛﯾﺎسﻏﯾرﻣﻧﺎﺳﺑﺔﻟﻠطﮭﻲداﺧلأﻛﯾﺎسﻣﻔرﻏﺔ
ﻟﺗﻔرﯾﻎاﻷطﻌﻣﺔ،اﺳﺗﺧدمﺟﮭﺎزاﻟﺗﻔرﯾﻎاﻟذيﯾﻘوم
ﺑﺗﺣﻘﯾﻖﺗﻔرﯾﻎﺑﻣﻘدار%99.وﺑذﻟكﻓﻘطﯾﻣﻛن
اﻟﺣﺻولﻋﻠﻰﺗوزﯾﻊﻣﺗﺟﺎﻧسﻟﻠﺳﺧوﻧﺔوﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ
!ﺧطر ﻋﻠﻰ اﻟﺻﺣﺔ
.اﻟﺟودةاﻟﻌﺎﻟﯾﺔ
.56م
.ﺑﺗﻘﺷﯾرھﺎ
.اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ
.ﻗﺑلاﻟﺑدءﻓﻲﻋﻣﻠﯾﺔاﻟطﮭﻲ
ﻛﯾس اﻟﺗﻔرﯾﻎ
.ﻣناﻟﮭواء
.ﻧﺗﯾﺟﺔطﮭﻲﻣﺛﺎﻟﯾﺔ
W
ﻟﻘﻠﻲ اﻟﻠﺣوم أو اﻷﺳﻣﺎك أو اﻟﺧﺿروات وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟك
ﻣﻠﺣوظﺔ:اﻟﺗزمﺑﻣراﻋﺎةإرﺷﺎداتاﻷﻣﺎناﻟواردةﻓﻲ
■
ﻓﻲوﺿﻊاﺧﺗﯾﺎراﻟوظﯾﻔﺔاﺧﺗرﺑرﻧﺎﻣﺞ
■
[ )اﻟﻘﻠﻲاﻟﺧﻔﯾف(.واءمsoft fry]اﻟﺗﺣﺿﯾر
.اﻟﻘﯾماﻟﻣﺿﺑوطﺔﻣﺳﺑﻘ ً ﺎإذااﻗﺗﺿتاﻟﺣﺎﺟﺔ
■
»ﻣواءﻣﺔأوﺿﺎعاﻟﺿﺑطاﻟﻣﺳﺑﻖ«اﻧظر
■
اﻣﻸاﻟﺣﻠﺔﺑﺎﻟزﯾتأودھناﻟﻘﻠﻲﺑﺣدأﻗﺻﻰ
.([ )1ﻟﺗر
■
.ﻟﺑدءﺑرﻧﺎﻣﺞاﻟﺗﺣﺿﯾر
■
ﯾﺗمﺗﺳﺧﯾناﻟزﯾت.ﺑﻣﺟردأنﯾﺗمﺑﻠوغدرﺟﺔ
اﻟﺣرارةاﻟﻣﺳﺗﮭدﻓﺔ،ﻓﺳوفﯾﺗمإﺻدارإﺷﺎرة
■
ﺻبوﺳﯾطاﻟﻘﻠﻲﺑﻛﻣﯾﺔﻻﺗزﯾدﻋن002ﺟمإذا
ﻛﺎنﻣﺑر د ً اأو003ﺟمإذاﻟمﯾﻛنﻣﺑر د ً اﺑﺎﺳﺗﺧدام
■
.ﻟﺑدءﺧطوةاﻟﺗﺣﺿﯾراﻟﺗﺎﻟﯾﺔ
إذاﻣﺎﺗمإﻧﮭﺎءﺑرﻧﺎﻣﺞاﻟﺗﺣﺿﯾر،ﻓﺳوفﯾﺗم
Boschﻣﻠﺣوظﺔ:ﻣنأﺟلﻗﻠﻲأﺑﺳطﺗﺗوﻓرﻣن
■
اﻟطﮭﻲ داﺧل أﻛﯾﺎس ﻣﻔرﻏﺔ ﻣن اﻟﮭواء
■
اﻟطﮭﻲداﺧلأﻛﯾﺎسﻣﻔرﻏﺔﻣناﻟﮭواءﻣﻌﻧﺎهاﻟطﮭﻲ
.»ﻓﻲظلاﻟﺗﻔرﯾﻎ«ﻓﻲدرﺟﺎتﺣرارةﻣﻧﺧﻔﺿﺔ
ﯾﻌﺗﺑراﻟطﮭﻲداﺧلأﻛﯾﺎسﻣﻔرﻏﺔﻣناﻟﮭواءطرﯾﻘﺔ
طﮭﻲﻣﻌﺗدﻟﺔﺧﺎﻟﯾﺔﻣناﻟدھونﻣﻧﺎﺳﺑﺔﻟﻠﺣومواﻟطﯾور
اﻟﺗﻔرﯾﻎ
واﻟﺧﺿرواتواﻟﺣﻠوﯾﺎت.ﯾﺗموﺿﻊاﻷطﻌﻣﺔﺑﺷﻛل
■
ﻣﺣﻛمﺿدﺗﺳرﯾباﻟﮭواءﻓﻲﻛﯾسطﮭﻲﺧﺎصﻣﻘﺎوم
اﺳﺗﺧداﻣﺎت ٌ ﺧﺎﺻﺔ
.ﻓﻲ زﯾت ٍ أو دھن ٍ ﺳﺎﺧن
ar-5ﺻﻔﺣﺔ
1]وﺻوﻻ ً إﻟﻰاﻟﻌﻼﻣﺔ
I
.أﻏﻠﻖاﻟﻐطﺎء
اﺿﻐطﻋﻠﻰاﻟزر
G
.
ﺻوﺗﯾﺔوﯾوﻣضاﻟزر
G
.اﻓﺗﺢﻏطﺎءاﻟﺟﮭﺎز
.ﻣﻠﻌﻘﺔﻏرفﻓﻲاﻹﻧﺎءﺑﺣذر
.ﻻﺗﻐﻠﻖاﻟﻐطﺎء
G
.إﺻدارإﺷﺎرةﺻوﺗﯾﺔ
ﺳﻠﺔﺗﺣﻣﯾرﻣﻧﺎﺳﺑﺔﻛﻣﻠﺣﻖإﺿﺎﻓﻲ.رﻗم
MAZ0FB:اﻟﻣﻧﺗﺞ
.ﻟﻠﺳﺧوﻧﺔﻣﻊﺟﮭﺎزﺗﻔرﯾﻎ
7 – ar
اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾف
.ﻣﺳﺗﮭلاﻟدﻟﯾل
■
Y
■
■
■
■
■
■
■
اﺿﻐطاﻟزر
■
■
115