Leittemperatur Und Zeittabelle Zum Kochen - Fulgor Milano SUPREME SO 6115 Instrucciones Para La Instalación Y Uso

DE

LEITTEMPERATUR UND ZEITTABELLE ZUM KOCHEN

SPEISEN
Schwein, Kalb
(Braten) etc.
Filet, Roastbeef
(4) Geflügel (Gans,
Ente, Truthahn,
Huhn) im Ganzen
Huhn (geviertelt,
Flügel, Hamburger,
Steak)
(4) Wild
Fisch
Kuchen
Gebäck
Pizza
Pizza (mehrere
Ebenen)
Brot Toas
Warnhinweise für das Heißluft-Kochen - Blech-Position:
- für das Garen auf einer Ebene 2. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter Einsatz
von
- für das Garen auf 2 Ebenen 2. - 4. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter
Einsatz von
- für das Garen auf 2 Ebenen 2. - 4. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter
Einsatz von )(7)für das Garen auf 3 Ebenen 2.-3 und 4. Halterung vom Boden ab
benutzten (unter Einsatz von
- (4) die Zeit ist von der Größe des Geflügels abhängig, (40 ÷ 45 min pro kg).
WICHTIG: Die Garzeiten setzen einen vorgeheizten Ofen voraus.
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"Halter-Position
Betriebsart
vom Boden"
2°
2°
1° oder 2°
2° oder 3°
2°
2°
2°
2°
2°
2° & 3° oder
2° & 4°
3°
)
)
Traditionelles Koch-System
"TempTeratur "Garzeit in
in °C" Minuten"
200 ÷ 225 100÷ 150
200 ÷ 240 60 ÷ 90
200 ÷ 240 60 ÷ 180
-- --
210 ÷ 230 80 ÷ 100
180 ÷ 190 35 ÷ 45
170 ÷ 200 35 ÷ 60
170 ÷ 200 10 ÷ 20
210 ÷ 240 15 ÷ 20
-- --
L2 3 ÷ 7
)
Heißluft-Koch-System
"TempTeratur "Garzeit in
in °C" Minuten"
175 ÷ 180 90 ÷ 120
210 ÷ 225 40 ÷ 70
180 ÷ 220 90 ÷ 150
10 ÷ 30
200 ÷ 230
für jede Seite
180 ÷ 200 60 ÷ 100
175 ÷ 180 25 ÷ 45
165÷ 190 30 ÷ 60
170 ÷ 190 10 ÷ 15
200 ÷ 210 10 ÷ 12
200 ÷ 210 15 ÷ 20
-- --