Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones página 89

重要防護須知
注意
• 攪拌刀周圍發生的洩漏可能會損壞美善
品多功能料理機™ TM5。請確保攪拌刀
的鎖環放置於刀組軸承 。确保攪拌刀正確
鎖定在主鍋底座上方 。
• 為防止腐蝕美善品多功能料理機™ TM5 ， 請
確保主鍋觸針在清潔後徹底予以乾燥 ， 以
免水分進入美善品多功能料理機™ TM5 。
• 請勿在戶外使用。
請保留这些使用说明書。
8 重要防護須知
內部最低安全溫度圖
處理 、 烹調和存儲食物的安全步驟是防止食源性疾病至關重要的因素 。 您看不到、 聞不
到或嘗不到可能會導致疾病的有害細菌。在製作食物的每一步驟中 ， 請遵循以下四項準
則 ， 以確保食品安全 ：
• 清潔—勤洗手並清潔表面 。
• 分隔—分隔生肉與其他食品。
• 烹煮—烹煮至合適的溫度
• 冷藏—迅速冷藏食物。
烹煮所有食物 ， 直至到達食物溫度計測得的最低內部溫度 ， 方可將食物移离加熱源。針
對個人喜好 ， 消費者可選擇以更高溫度烹飪食物。
產品
牛肉、豬肉、牛肉和羊肉
烘烤牛排、羊排
碎肉
火腿，新鮮或煙熏(未煮過)
全熟火腿
(重新加熱)
產品
所有禽肉(胸脯肉、整雞、小腿肉、 大腿肉和翅膀， 磨過的禽
肉以及餡料
蛋類
魚類和貝類
剩飯剩菜
煲类
最低內部溫度和存放時間
145°F(62.8℃)， 並允許存放至少3分鐘
160 °F (71.1 °C)
145°F(62.8℃)， 並允許存放至少3分鐘
重新加熱採用美國農業部檢疫合格包裝的熟火腿至
140°F(60℃)， 所有其他產品至165°F(73.9℃)。
最低內部溫度
165 °F (73.9 °C)
160 °F (71.1 °C)
145 °F (62.8 °C)
165 °F (73.9 °C)
165 °F (73.9 °C)
內部最低安全溫度圖 9