Conseils Pour Avoir Un Bon Cafe; Liste Des Risques - Wega LEVA Manual De Uso

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machine à café express - instructions pour l'utilisateur

12. CONSEILS POUR AVOIR UN BON CAFE'

Pour obtenir un café de bonne qualité, il est important que le degré de dureté de l'eau utilisée ait une valeur de 4-5 °F (degrés français). Si
la dureté dépasse ces valeurs, nous conseillons d'utiliser un adoucisseur.
Éviter d'utiliser l'adoucisseur si les valeurs de dureté de l'eau sont inférieures à 4 °F.
Si l'eau utilisée a un goût chloré, nous conseillons d'installer un filtre spécifique.
Nous conseillons de ne pas stocker de grandes quantités de café en grains; ne jamais moudre de grands volumes de café: préparer la quantité
contenue dans le doseur et si possible, l'utiliser dans la journée; ne pas acheter de café déjà moulu car il perd son arôme rapidement.
Après un arrêt prolongé de la machine (2-3 heures), effectuer quelques distributions à vide.
Effectuer constamment le nettoyage et l'entretien périodique.

13. LISTE DES RISQUES

Dans ce chapitre, sont énumérés une série de risques qui peuvent se présenter lorsque l'utilisateur ne respecte pas les normes de sécurité
(décrites dans le présent livret).
L'appareil doit être raccordé à un réseau de mise à la terre efficace.
Si ce raccordement n'est pas effectué, l'appareil peut provoquer des décharges électriques dangereuses, dans la mesure où il ne peut plus
décharger à terre les dispersions de courant éventuelles.
Ne pas utiliser de l'eau courante pour nettoyer l'appareil.
L'emploi d'eau sous pression dirigée directement sur l'appareil peut endommager sérieusement les éléments électriques. Ne jamais utiliser de
jets d'eau pour le nettoyage des parties de l'appareil.
Faire attention aux lances de vapeur et d'eau chaude.
A l'usage, les lances de vapeur et d'eau chaude surchauffent et constituent par conséquent une source de danger potentielle. Maniez-les avec
soin. Ne dirigez jamais directement les lances de vapeur ou d'eau chaude sur les parties du corps de la machine.
Ne pas intervenir sur la machine lorsqu'elle est branchée.
Eteindre l'appareil en agissant sur l'interrupteur général du réseau avant d'effectuer toute opération, de quelque nature que ce soit, ou mieux,
débrancher les prises d'alimentation au secteur. Ne pas enlever les panneaux de la carrosserie lorsque la machine est branchée.
Ne jamais intervenir sur le circuit hydraulique avant de l'avoir vidé.
Eviter toute intervention sur le circuit hydraulique et sur la chaudière en présence d'eau et/ou de pression dans l'installation. Par conséquent,
les vider au préalable, en fermant le robinet de distribution et en faisant fonctionner le groupe distributeur à vide pendant quelques instants.
Eteindre la machine et ouvrir tous les robinets de vapeur et d'eau.. Lorsque la pression est à zéro, videz complètement la chaudière en ouvrant
le robinet prévu à cet effet au bas de celle-ci.
Si les opérations indiquées ci-dessus ne sont pas exécutées correctement, l'ouverture de l'une quelconque des parties du circuit hydraulique
pourra provoquer une brusque sortie d'eau chaude sous pression.
Machines à levier
Ne jamais baisser le levier en absence de café dans le filtre, ou si le porte-filtre n'est pas fixé au groupe : le brusque retour du levier vers le
haut pourrait causer des dommages à l'appareil et blesser des personnes.
Machines à gaz
Contrôler périodiquement la présence éventuelle de fuite de gaz dans l'installation en passant une solution d'eau savonneuse sur les conduites.
Pour des raisons de sécurité, fermer le gaz pendant les périodes d'inactivité de la machine (heures nocturnes, fermeture du local).
Utilisation de l'appareil.
Cette machine à café express est un appareil destiné à un usage exclusivement professionnel. Toute autre utilisation doit être considérée comme
incorrecte et par conséquent dangereuse. Ne jamais permettre à des enfants ou à des personnes incompétentes d'utiliser la machine.
Le non respect des prescriptions décrites ci-dessus peut entraîner de sérieux dommages corporels et matériels aux personnes, aux choses ou
aux animaux. Ne jamais intervenir sur le circuit électronique lorsque la machine est encore sous tension. Désactiver complètement la machine
en la débranchant du réseau électrique avant d'effectuer toute opération, de quelque nature que ce soit.
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