Reglage Du Temporisateur - Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario

10.6.2 REGLAGE DE LA DISTANCE ENTRE LE PLATEAUX
Pour régler la distance entre les plateaux, tourner l'épaisseurmètre [1] à droite ou à gauche pour
diminuer ou augmenter respectivement la distance minimum entre les plateaux.
Les plateaux entrent en contact lorsque
l'épaisseurmètre se trouve à deux troisièmes
de l'échelle graduée.
La choix de la distance minimum entre le
plateaux qui doit être utilisée, est à faire non
seulement en fonction du poids de petites
boules de pâte levée qu'on veut travailler, mais
aussi en fonction de l'état de levage de la pâte.
10.6.3 REGLAGE DU
TEMPORISATEUR
Le réglage du temporisateur, c'est à dire du
temps qui doit passer avant que le plateau
inférieur commence à descendre, peut être
effectué en tournant le temporisateur [1] en
correspondance de la valeur demandée.
L'introduction de ce temps dépend de la
température et de l'état de levure de la
pâte.
D
ATTENTION : l'introduction des temps
supérieurs à 4 secondes peut entraîner
un début de cuisson de la pâte.
10.6.4 INTRODUCTION DE LA TEMPE
RATURE DES PLATEAUX
Pour introduire la température des plateaux
procéder comme suit:
n
Appuyer deux fois sur le bouton Set [1] du
thermostat ([2] plateau inférieur – [3]
plateau supérieur). De cette façon il sera
possible d'afficher la température
actuellement introduite.
n
appuyer sur le boutons Up [4] et Down [5]
pour augmenter ou diminuer
respectivement la température souhaitée.
n
après 5 secondes la température introduite
reste mémorisée.
10.0
6
[1]
[4]
[2]
[5]
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[1]
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[3]
[5]