Přívod Vody A Přípojka - Classeq P500 Manual De Usuario

Řada průchozích myček Classeq – Uživatelská příručka
4.6.5 Ekvipotenciální spojení
NEBEZPEČÍ!
Z bezpečnostních důvodů MUSÍ být
připevněna k nejbližšímu kovovému prvku nebo
uzemněna, aby měla stejný potenciál (tj. napětí).
Pokud si nejste jisti, jak to udělat, kontaktujte distributora,
Classeq nebo kvalifikovaného elektrikáře.
Ekvipotenciální konektor
se nachází v zadní části
myčky a je opatřen
matkou M5. Pomocí
8mm klíče připojte
spojovací koncovku
kabelu k tomuto místu a
matku utáhněte.
4.7 Přívod vody a
přípojka
4.7.1 Omezení týkající se přívodu vody
Výsledky mytí komerčních myček mohou ovlivnit vnější
podmínky, jako je teplota vody na vstupu, tlak, tvrdost a volba
chemikálií.
Teplota vody:
Minimálně 4 °C

Maximálně 55 °C

Dynamický tlak přívodní vody:
Dynamický tlak přívodní vody určí, zda je nutné, aby bylo k
přívodnímu vodnímu systému nainstalováno dodatečné zařízení.
Zjištěný tlak vody
0 až 2 bar (0 až 200 kPa)
2 až 4 bar (200 až 400 kPa)
>4 bar (400 kPa)
Průtok vody (min.):
Bez změkčovače vody: 11 litrů/minutu

Se změkčovačem vody: 4 litry/minutu

Tvrdost vody:
Upozornění
Záruka výrobce se nevztahuje na poškození
myčky způsobené vodním kamenem nebo
špatnou kvalitou vody (►12).
myčka
Důsledek
Vyžaduje instalaci externího
posilovacího čerpadla pro oplach
ke zvýšení tlaku vody přiváděné do
myčky.
Nejsou nutné žádné úpravy –
myčku lze nainstalovat přímým
připojením hadice ke stávající
vodovodní přípojce.
Vyžaduje instalaci ventilu pro
snížení tlaku vodního zdroje myčky
– maximální povolený tlak je 4 bar.
Pro zajištění dlouhé životnosti myčky a konzistentně dobrých
výsledků je nutné, abyste v myčce používali měkkou vodu 3 °dH,
tj. vodu s nízkou koncentrací iontů, především iontů vápníku a
hořčíku. Toho lze dosáhnout třemi způsoby:
 Přívodní voda musí být dostatečně měkká.
Myčka na nádobí musí mít integrovaný změkčovač vody.

Používaná voda pochází z vhodného externího změkčovače

vody.
4.7.2 Tvrdost vody
Tvrdost vody je způsobena určitými chemikáliemi v podloží, přes
které voda protéká po cestě k zákazníkovi, během níž se do ní
tyto chemikálie uvolní.
Problém se projevuje dvěma způsoby:
1. Při ohřevu tvrdé vody se chemikálie odloučí a objeví se jako
pevné částice (vodní kámen), které putují myčkou. Tyto
částice se tvoří nejrychleji v nejteplejší části myčky, kterými je
typicky oplachovací prvek a oplachovací nádrž. Proto pokud
chcete zjistit stav vodního kamene v myčce, nejlepší je
podívat se do oplachovací nádrže.
2. Většina komerčních čisticích chemikálií není ve tvrdé vodě
tak účinná, což se často projevuje špatně umytým nádobím,
usazením tříslovin nebo kondenzací na skle. Třísloviny
vytvoří na povrchu nápoje z tvrdé vody povlak, který se poté
uchytí na povrchu nádobí. Při použití měkké vody k tomu
nedochází.
Některé typy tvrdé vody netvoří při ohřátí vodní kámen, ale i tak
snižují výkon čisticích chemikálií, jak je uvedeno výše. Jedná se o
trvalou tvrdost. Dočasná tvrdost je v případě, že ji lze z velké míry
odstranit přeměnou na
vodní kámen přivedením do
varu.
Pokud se vodní kámen tvoří
uvnitř myčky, způsobí různé
problémy, mezi které patří
např.:
Pokrytí ohřevných

prvků, což vede k
pomalému zahřívání a
posléze k vypovězení
funkčnosti.
Zanesení oplachovacích

trysek, což se projevuje
špatně umytým
nádobím.
 Opotřebením prvků ve
stroji, což se projevuje
špatně umytým nádobím, popř. únikem vody zpět do
oplachovacího systému.
Zanesené vstřikování leštidla v bojleru.

 Tvorba bílých skvrn na sklenicích, talířích a příborech.
Talíře a hrníčky se mohou zdát špinavé i po umytí.

Především hrníčky od kávy a čaje.
Změna zbarvení vnitřní části myčky, kterou je složité

odstranit.
 Ucpání hadic v důsledku nánosů, které se tvoří uvnitř hadice.
Když zjistíte přítomnost vodního kamene, je nutné jej odstranit
pomocí komerčního odstraňovače vodního kamene, který musíte
používat opatrně v souladu s pokyny na výrobku.
Měli byste vždy dodržovat pokyny pro odstraňování vodního
kamene uvedené v tomto návodu.
CZ
9