Manitowoc S300 Serie Manual Del Técnico página 79

Chequeo de producción de hielo
La cantidad de hielo que una máquina produce se
relaciona directamente con la temperatura operativa del
agua y del aire. Esto significa que una unidad
condensadora con 70°F (21°C) de temperatura
ambiente exterior y 50°F (10°C) de agua produce más
hielo que el mismo modelo de unidad condensadora
con 90°F (32°C) de temperatura ambiente exterior y
70°F (21°C) de agua.
1. Determine las condiciones operativas de la
máquina:
Temperatura de aire entrante al
condensador:____°
Temperatura de aire alrededor de la
máquina:____°
Temperatura de agua entrante a la garganta del
sumidero:____°
2. Consulte la carta de producción de hielo 24 Horas
apropiada. Usar las condiciones operativas
determinadas en el paso 1 para encontrar la
producción de hielo 24-Horas publicada:_____
• Los tiempos están en minutos.
Ejemplo: 1 min. 15 seg. se convierte a 1.25 min.
(15 segundos ÷ 60 segundos = .25 minutos)
• Los pesos están en libras.
Ejemplo: 2 lb. 6 oz. se convierte a 2.375 lb.
(6 oz. ÷ 16 oz. = .375 lb.)
3. Realice una revisión de la producción de hielo
empleando la fórmula siguiente.
1. _________ + _________
Tiempo de
Congelamiento
2. _________ 1440 ÷ _________
Minutos en
24 Hs.
3. _________ × _________
Peso de una Ciclos por día
cosecha
= _________
Tiempo de Tiempo total
cosecha del ciclo
= _________
Tiempo total Ciclos por día
del ciclo
= _________
Producción
real de
24 horas
–71–