Programa De Limpieza - Graef Concept Serie Instrucciones De Servicio

6.3 Programa de limpieza

Fases de trabajo Productos de limpieza
1. Medidas
preparatorias
2. Desmontaje de las
piezas desmontables
con arreglo a las ins-
trucciones de uso
3. Limpieza
superficial manual
4. Limpieza 2% de p. ej.:
"P3-Steril" Tiempo de
actuación: aprox. 15
min (consulte también
la ficha técnica del
producto)
4. Desinfección 0,5 -2%
Medida adicional „P3-alcodes"
Tiempo de actuación:
consulte la ficha técni-
ca del producto
5. Enjuagar Agua potable
6. Controlar
7. Secar
8. Conservación Aceites para el sector
alimentario con auto-
rización H1
9. Montaje
10. Medidas de Cubrir la máquina si se va a limpiar el entorno con pulverizador
precaución
Procedimiento Dispositivo de limpieza
Cierre el ajuste del
grosor de corte. Des-
conectar el enchufe
de conexión de la red
eléctrica
Eliminación de los Rascador de plástico
restos de productos incluso en las piezas
Rascador de plástico desmontables.
Después de lavar a Cepillo, cubeta,
fondo con agua (máx. paño de limpieza,
40°) Tiempo de actua- pulverizador portátil
ción aprox. 20 min.
rociar manualmente Paño de limpieza des-
No exceder el tiempo echable, pulverizador
de actuación especi- portátil
ficado
en la ficha técnica del
producto
Temperatura Paño de limpieza
máx. 50° desechable
Pulverizador portátil
Manguera de agua
visualmente el estado
de limpieza
Frotar hasta secar Paño de limpieza
Dejar secar desechable
al aire
Aplicar rociando o Paño de limpieza
restregando desechable
en orden inverso al
desmontaje
(instrucciones de uso)
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Indicaciones
Comienza directa-
mente
todos los compo-
nentes desmontables
y fijos
Protección
adicional.
Rociar a una distancia
aprox. de 30 cm
Resto de la máquina
Piezas desmontables
Piezas desmontables
Máquina, colocar las
piezas desmontables
lo más separadas
posible
Componentes que
entren en contacto
con el material de cor-
te Enjuagar antes de
comenzar los trabajos
El personal debe tener
las manos limpias y
desinfectadas