Nettoyage De L'appareil; Entretien Des Couteaux - Viking GB 370 S Manual De Instrucciones

11.2 Nettoyage de l'appareil

Intervalle d'entretien :
après chaque utilisation
Nettoyer soigneusement l'appareil après
chaque utilisation. Prendre soin de
l'appareil permet de prévenir les
dommages et de prolonger la durée de vie
de celui-ci.
Position de nettoyage du broyeur :
Ne nettoyer l'appareil que dans la position
illustrée.
● Démonter l'entonnoir de remplissage.
( 7.8)
Si le broyeur n'est pas positionné comme
décrit, l'appareil (moteur à combustion)
peut être endommagé.
Ne jamais nettoyer au jet
d'eau les pièces du moteur
électrique ou du moteur à
combustion, les joints, les
emplacements de paliers et
les composants électriques tels que les
interrupteurs. Cela pourrait entraîner des
réparations onéreuses.
Si vous n'arrivez pas à
nettoyer correctement
l'appareil et à enlever tous les
résidus avec de l'eau, une
brosse, un chiffon humide ou
un bout de bois, VIKING vous
recommande d'utiliser un produit de
nettoyage spécial (par exemple un
nettoyant spécial STIHL).
Ne pas utiliser de détergents agressifs.
Nettoyer régulièrement les disques porte-
couteaux.
0478 216 9901 D - FR
Nettoyer les ailettes de refroidissement, la
roue de ventilateur, la zone autour du filtre
à air, l'échappement, etc. pour permettre
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un refroidissement suffisant du moteur.

11.3 Entretien des couteaux

Risques de blessures !
Ne travailler qu'avec des
gants solides !
Intervalle d'entretien :
Avant chaque utilisation
● Démonter l'entonnoir de remplissage.
( 7.8)
● Vérifier que les couteaux ne présentent
aucun dommage (fissures ou entailles)
et qu'ils ne sont pas usés, les retourner
ou les remplacer si nécessaire.
Limites d'usure des couteaux :
Les couteaux doivent être
retournés ou remplacés avant
d'atteindre les limites d'usure
indiquées. VIKING recommande
les revendeurs spécialisés VIKING.
● Sur les couteaux, mesurer la distance
entre l'alésage et le tranchant du
couteau à plusieurs endroits.
Distance minimale 6 mm
Retournement des couteaux :
Les couteaux sont conçus en tant
que couteau réversible. Cela
signifie que les couteaux émoussés
peuvent être retournés une fois,
permettant à l'appareil d'être à
nouveau fonctionnel.
Retourner systématiquement les
deux couteaux !
● Démonter le disque porte-couteaux.
( 7.6)
● Desserrer les vis (1) et les retirer avec
les écrous (2).
● Retirer le couteau (3) par le haut.
● Nettoyer le disque porte-couteaux.
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● Retourner le couteau (3) et le placer
avec le bord tranchant dégagé sur le
disque porte-couteaux, puis aligner les
alésages.
● Insérer les vis (1) à travers les alésages
et visser les écrous (2). Serrer les
écrous (2) à un couple de 22 - 28 Nm.
● Monter le disque porte-couteaux.
( 7.5)
Affûtage des couteaux :
Les couteaux émoussés des deux côtés
doivent être aiguisés avant de poursuivre
le travail.
Afin de garantir un fonctionnement optimal
de l'appareil, seul un spécialiste doit
affûter les couteaux. VIKING recommande
les revendeurs spécialisés VIKING.
● Démonter les couteaux en vue de les
affûter.
● Refroidir le couteau pendant l'affûtage,
par exemple avec de l'eau. Le couteau
ne doit pas bleuir car cela réduirait sa
puissance de coupe.
● Affûter les couteaux de manière
homogène afin de prévenir tout voile
pouvant entraîner des vibrations.
● Vérifier l'état du couteau avant de le
remonter : remplacer
systématiquement les couteaux s'ils
sont fendus, s'ils présentent des
entailles ou si les limites d'usure sont
atteintes.
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