Conservazione
Prima di confezionare l'alimento essic-
cato, lasciarlo raffreddare. I contenitori
più idonei sono vasetti di vetro puliti e
richiudibili. Ad esempio i vasetti vuoti di
altri alimenti confezionati. Questi vasetti
sono particolarmente indicati e preferi-
bili alle buste di plastica, se si desidera
consumare un poco per volta l'alimento
essiccato. È consigliabile anche l'uso di
porzioni confezionate con l'ausilio di pel-
licole saldate o sottovuoto. Per la verdu-
ra essiccata è il tipo di conservazione più
idoneo. Gli alimenti essiccati possono
essere conservati per anni in ogni tem-
peratura ambiente. Tuttavia, è preferibi-
Pulizia
Prima di eseguire la pulizia, regolare il timer sullo 0 ed estrarre la spina dalla presa di
alimentazione. In genere la parte elettrica che comprende anche il coperchio traspa-
rente non si sporca con l'uso. Sarà sufficiente pulirla ogni tanto con un panno umido.
Non immergerla mai in acqua!
La nuova tecnologia utilizzata rende
anche la pulizia dei piani un gioco da
bambini.
In genere gli alimenti da essiccare non
gocciolano e non aderiscono ai piani.
I piani di essiccatura non hanno filtri o
setacci molto fini.
È possibile riempire con acqua e de-
tersivo i piani a vaschetta e lasciarli in
ammollo uno sopra l'altro. In tal modo
sarà possibile pulirli dopo poco senza
alcuna fatica.
Tutti i componenti e i materiali utilizzati sono idonei e particolarmente adatti ad es-
sere utilizzati con gli alimenti. Tuttavia, il colore delle superfici dei piani può cambiare
leggermente a causa dei coloranti e degli eventuali acidi presenti negli alimenti da
essiccare (ad esempio, nelle carote).
Non si tratta di un problema di scarsa qualità del materiale!
le conservarli in locali asciutti, freschi e al
buio. L'alimento avrà il gusto migliore nei
mesi invernali successivi all'essiccatura e
nella seguente primavera. È consigliabile
effettuare occasionalmente un controllo
visivo, proprio come per tutti gli altri ali-
menti conservati. Il periodo di conserva-
zione si prolungherà di due-tre volte per
ogni dieci gradi di temperatura in meno.
L'etichettatura delle confezioni con l'indi-
cazione del contenuto e della data con-
sentirà di avere un migliore controllo dei
prodotti essiccati e completerà il proprio
prodotto di qualità, per una maggiore
soddisfazione.
Non strofinarli, altrimenti sarà sempre
più difficile eseguire la pulizia.
Mantenere sempre libero il filtro di
aspirazione sul motore. In caso di
sporcizia o polvere pulire il filtro di
aspirazione con un pennello o con
un aspirapolvere (con aspirazione
al minimo).
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