Preparación De Capuchino - Clatronic KEB 2656 DS Instrucciones De Servicio

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Indicación: Se ruega no girar el selector que regula el espesor del espresso
demasiado en dirección de "Stark (fuerte)", ya que de esta forma se evita que
el agua se derrame en el porta-filtro.
10. Después de unos 2 minutos el agua ha alcanzado la temperatura correcta.
Ahora el agua comienza a correr por el polvo de café y prepara el café exprés
en la jarra o en las tasas.
11. Cuando el proceso de escaldado está terminado, acccione la tecla
"Exprés/Capuchino" para desconectar la máquina. La lámpara de funcio-
namiento se apaga.
12. Antes de retirar el portafiltro para limpiarlo controle de que el depósito de agua
ya no está bajo presión (véase apartado "Atención - Presión").
Atención - superficie caliente:
Puede ser que el portafiltro se caliente durante el funcionamiento. Para retirarlo
gírelo hacia la izquierda hasta que el portafiltro se desprenda del aparato.
Las piezas de metal conservan el calor durante un buen tiempo. Para evitar que-
maduras sostenga el asidero del filtro con la ayuda de la palanca especial.
Vuelque el portafiltro y eche el café usado a la basura. También puede enfriarlo
echándole encima un poco de agua fría.
Si quiere preparar otro café exprés controle si el depósito de agua está vacío y
sin presión (véase apartado "Atención - Presión"). Retire el portafiltro (f) y vacíe
el filtro de metal. Repita los pasos 2 - 4 del presente apartado.
Para interrumpir el proceso de preparación del café exprés gire simplemente el
interruptor selector de intensidad hacia la derecha, hasta el tope. Para proseguir
con la preparación del café exprés, gire el interruptor regulador de intensidad en
sentido antihorario.
1. Para preparar un capuchino tiene que hacer primero un café exprés. Llene la
jarra de vidrio con la cantidad de agua deseada. Añada un poco de agua para
el espumado de la leche (véase apartado "Preparación del café exprés").
2. Llene un recipiente con un 1/3 hasta 1/2 de leche fresca y fría.
3. Conecte la máquina para hacer el café exprés. En cuanto haya pasado la
mitad de la cantidad deseada de café exprés, gire el interruptor selector de
intensidad en sentido horario para interrumpir el proceso de escaldado. Espere
hasta que se ilumine la indicación de presión de vapor. Ahora el depósito de
agua tiene suficiente presión y vapor para el espumado de la leche.
4. Sumerja la tobera de vapor con el dispositivo de espumado hasta la mitad en
el recipiente con la lecha. Gire el botón de control de vapor en sentido
antihorario. Usted puede intensificar el espumado moviendo un poco el recipi-
ente de arriba abajo.
La leche no debe hervir (la leche está hierviendo cuando se forman burbujas
grandes en la superficie). Entonces deje que el recipiente con la leche se
enfríe un poco.
08.09.2003 9:30 Uhr
Preparación de capuchino
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