Anomalies, Causes, Remedes - OEM PF 33 MT Manual De Uso

5.4 - ANOmALIES, CAUSES ET REmEDES
ANOMALIES
• Ne marche pas (interrupteur éteint
en mode « ON »)
• La machine nʻétend pas suffisam-
ment ou pas uniformément la balle
de pâte.
• Les plaques ne se chauffent pas
ou ils ne se chauffent suffisam-
ment.
• Le plaque supérieur ne bouge pas
après avoir appuyé sur le bouton
qui lance le cycle
• La pâte, pendant lʼopération de
pressage, se colle aux plaques
• La pâte, à la fin du pressage, est
légèrement cuite
• La pâte, à la fin du pressage, ne
prend pas la largeur souhaitée
• Le disque obtenu a une épaisseur
inégale
F - 20
CAUSES
1) Problème dʼalimentation
électrique
1) Plaques pas nettoyés
2) Plaques ou plaque pas suffisam-
ment chaud
3) Pétrissage pas levé
4) Pate froide ou surgèlee
1) Les résistances sont en panne
2) Les contacts électriques des
résistances sont abîmés
3) Les thermostats sont établis à
une température basse
4) Thermostat défectueux
1) Les deux boutons de démarrage
n'ont pas été actionnés en même
temps.
1) La température des plaques est
trop basse
2) Les plaques sont sales
3) Pâte particuliПrement collante
1) La température des plaques est
trop élevée
2) Le temps de fermeture des
plaques est trop long
1) La distance entre les plaques
nʼest pas correcte
2) Le temps de fermeture des
plaques nʼest pas correct
3) La pâte n'a pas levé ou est trop
froide
1) Les plaques ne sont pas paral-
lèles
PF 33 MT - PF 46 MT
Fonctionnement
REmEDES
1) Contrôler fiche + prise + fusibles
1) Effectuer le nettoyage des
plaques
2) Contrôler la température des
plaques
3) Contrôler le pétrissage
4) Contrôler la température de la pate
1) Remplacer les résistances
2) Rétablir les contacts électriques
des résistances
3) Etablir à nouveau la température
des thermostats
4) Vérifier le fonctionnement
1) Appuyer simultanément sur les
deux boutons
1) Régler la température des
plaques (> 120°C) par les ther-
mostats relatifs
2) Nettoyer les plaques
3) Fariner la balle
1) Régler la température des plaques
par les thermostats relatifs
2) Diminuer le temps de fermeture
des plaques en réglant le tem-
porisateur
1) Régler la distance entre les
plaques par lʼépaisseurmètre
2) Régler le temps de fermeture des
plaques par le temporisateur
3) Contrôler le pétrissage
1) Utiliser une jauge d'épaisseur
pour vérifier la distance entre les
plaques