Entretien Ordinaire Et Programme; Generalite; Interventions Dʼ Entretien Ordinaire - OEM PF 33 MT Manual De Uso

PF 33 MT - PF 46 MT
Entretien
Chapitre 6
6.1 - ENTRETIEN ORDINAIRE ET PRO-
GRAMME
6.1.a- GENERALITE
DANGER
N'effectuer aucune opération de maintenance et de
nettoyage de la machine avant d'avoir déconnecté
le SECTIONNEUR DE LIGNE situé en amont du dis-
positif. Le statut OFF du SECTIONNEUR DE LIGNE
doit être parfaitement visible pour l'opérateur qui
suit les opérations de maintenance et de nettoyage.
Les opérations dʼentretien ont été divisées en deux catégories:
• ENTRETIEN ORDINAIRE:
Il regroupe toute intervention qui doit être fait sur la
machine quotidiennement.
• ENTRETIEN PROGRAmmE:
Il contient la liste des opérations qui doivent être
effectuées avec cadence fixée pour assurer un fonc-
tionnement correcte de la machine.
6.1.b - INTERVENTIONS Dʼ ENTRETIEN ORDI-
NAIRE
6.1.b.a - Nettoyage de la machine (Fig. 1)
Le nettoyage de la machine doit être effectué au début
de chaque roulement de travail soit pour assurer un
fonctionnement correct de la machine, soit pour des
motifs dʼhygiène.
ATTENTION
Pour nettoyer la machine NE PAS utiliser de dé-
tergents agressifs, des pailles de fer ou des brosses
en fer et ne pas nettoyer la machine en utilisant de
jets dʼeau.
DANGER
Le nettoyage de la machine doit être fait quand les
plaques sont froids.
Nettoyer la machine en utilisant un drap imbibé dʼeau ou
des éponges avec des pailles pas en fer et du détergent
pour plaques pas agressif ; nettoyer en particulier les
plaques (1) et (2), la structure externe (3), la niche (4)
qui contient le plaque (2), en éliminant tout résidu de
farine, de pàtes ou dʼhuile.
FIG. 1
1
2
3
4
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