Consigli Di Cottura E Altri Suggerimenti Utili; Riparazione Guasti - Weber GO-ANYWHERE Manual Del Proprietário

CONSIGLI DI COTTURA E ALTRI SUGGERIMENTI UTILI

SUGGERIMENTI
• Preriscaldare sempre il barbecue
prima di cucinare. Portare il
bruciatore a una temperatura
elevata e chiudere il coperchio;
preriscaldare per 5 a 10 minuti.
• La temperatura del barbecue a gas
potrebbe risultare più alta della
norma per i primi utilizzi.
• I tempi di cottura indicati nelle
ricette si basano su temperature
esterne di 21 °C (70 °F) e assenza di
vento. Calcolare un tempo maggiore
di cottura per le giornate fredde
o ventilate o ad elevate altitudini.
Calcolare un tempo di cottura
inferiore se la temperatura esterna
è particolarmente elevata.
• In base alle condizioni di cottura
può rendersi necessario regolare
la manopola di controllo del
bruciatore per raggiungere la giusta
temperatura di cottura.
• In generale, i pezzi grossi di carne
hanno un tempo di cottura per chilo
superiore rispetto ai pezzi piccoli.
PROBLEMI
Il bruciatore non si accende quando si preme il
pulsante di accensione.
Il bruciatore non si accende o la fiamma è bassa
anche quando la manopola di controllo è in
posizione HIGH ( ).
La fiamma che esce dal bruciatore ha un aspetto
irregolare.
La fiamma è bassa anche quando la manopola di
controllo è in posizione HIGH ( ).
Le fiamme non corrono per tutta la lunghezza del
tubo del bruciatore.
La fiamma del bruciatore è gialla o arancione e si
avverte odore di gas.
Presenza di fiammate.
m ATTENZIONE: non rivestire il braciere
con pellicola d'alluminio.
L'interno del coperchio appare come ricoperto di
"scaglie".
(Come di vernice scrostata).
Se, dopo aver messo in atto questi accorgimenti, i problemi persistono, contattare il Servizio Assistenza Clienti, consultando l'area contatti del nostro sito Web. Visitare il
sito www.barbercueweber.it .
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• Assicurarsi sempre che il braciere
sia pulito e privo di residui.
• Nel caso in cui si produca una
fiammata incontrollata, spegnere
il bruciatore e spostare il cibo
in un altro punto della griglia di
cottura. La fiamma si abbasserà
immediatamente. Dopo che la
fiamma si è abbassata riaccendere
il barbecue. NON CERCARE MAI DI
ESTINGUERE LE FIAMME DI UN
BARBECUE A GAS CON ACQUA.
• L'uso del timer impedirà che un cibo
"ben cotto" diventi "stracotto".
• Per rosolare il cibo in modo
uniforme ed evitare che si attacchi
alla griglia di cottura, applicare un
leggero strato di olio. Applicare
l'olio sui cibi utilizzando sempre
un pennello oppure spruzzandolo,
evitando di applicarlo direttamente
sulla griglia di cottura.

RIPARAZIONE GUASTI

SOLUZIONI
Verificare che il gas arrivi al bruciatore provando ad accenderlo con i fiammiferi. Consultare il capitolo "ACCENSIONE
DEL BRUCIATORE, Accensione con un fiammifero". Se i bruciatori si accendono col fiammifero, si tratta di un
problema al sistema di accensione. Consultare il capitolo "MANUTENZIONE DEL SISTEMA DI ACCENSIONE A
PULSANTE".
Assicurarsi che la punta dell'elettrodo accenditore si trovi alla giusta distanza dai fori sul tubo del bruciatore.
Consultare il capitolo "MANUTENZIONE DEL SISTEMA DI ACCENSIONE A PULSANTE" .
Il gas potrebbe essere quasi finito o completamente esaurito. Sostituire la cartuccia di gas propano liquido.
Pulire i fori del bruciatore per tutta la lunghezza del tubo. Consultare il capitolo "MANUTENZIONE ANNUALE".
Verificare che la retina anti-insetti non sia ostruita. (Ostruzione dei fori). Pulire la retina anti-insetti.
Consultare il capitolo "MANUTENZIONE ANNUALE".
Il barbecue deve essere preriscaldato con il bruciatore al massimo per 5 - 10 minuti.
Pulire a fondo le griglie di cottura per eliminare il grasso. Fare riferimento a "PULIZIA DELL'INTERNO DEL
BARBECUE".
Il braciere potrebbe essere sporco. Pulire il braciere. Fare riferimento a "PULIZIA DELL'INTERNO DEL BARBECUE".
L'interno del coperchio è in ghisa smaltata. Non è verniciato. Pertanto non può "scrostarsi". Quello che si vede è
grasso "cotto", carbonizzato, che si sta sfaldando. NON È UN DIFETTO. Pulire accuratamente. Fare riferimento a
"PULIZIA DELL'INTERNO DEL BARBECUE".
PRERISCALDAMENTO
È importante riscaldare il barbecue prima dell'uso.
Per preriscaldare: accendere il barbecue seguendo le
istruzioni contenute nel presente manuale d'uso, quindi
accendere il bruciatore portandolo sulla posizione
START/HIGH ( ), chiudere il coperchio e preriscaldare il
barbecue. Serviranno tra i 5 e i 10 minuti a seconda della
temperatura dell'aria e della presenza di vento. Dopo il
preriscaldamento, è possibile regolare il bruciatore in
base alle proprie esigenze.
m AVVERTENZA: se il bruciatore si spegne
mentre il barbecue è in funzione, portare
la manopola di controllo del bruciatore
in posizione Off. Portare la manopola di
controllo del regolatore in posizione Off.
Aprire il coperchio e attendere cinque
minuti prima di tentare di riaccendere il
barbecue, seguendo le istruzioni fornite.
COTTURA CON COPERCHIO
Per tutto il tempo di cottura il coperchio va tenuto chiuso
per garantire la distribuzione uniforme del calore. Con
il coperchio chiuso, il barbecue a gas cuoce in modo
simile a un forno termoventilato. Il coperchio deve restare
chiuso per tutto il tempo di preriscaldamento e cottura.
Non aprire il coperchio: ogni volta che il coperchio viene
sollevato si perde del calore.
Per altre ricette e consigli di cottura, visitare il sito
www.barbecueweber.it .
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