AEG Teppan Yaki Manual De Instrucciones página 13

Alimento a cozinhar
Linguado à moleira (frito em
manteiga)
Filetes de solha
Vitela
Costeletas de vitela
Medalhões de vitela, 4 cm
de espessura
Bifes de vitela, 3-4 cm de es-
pessura
Escalopes de vitela, natural
Tiras de vitela com molho de
natas
Carne de vaca
Bife de vaca, muito mal pas-
sado
Bife de vaca, mal passado
Bife de vaca, médio
Bife de vaca, bem passado
Hambúrguer
Châteaubriand
Porco
Temperatura (°C)
140
140
140 – 180
180
160
160
180
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 e depois 100
160 – 180
PORTUGUÊS
Tempo/Conselhos
8 minutos, virar após 4 minu-
tos, primeiro o lado claro.
6 minutos, virar após 3 minu-
tos.
Pré-aqueça a placa.
10 minutos, virar após 5 mi-
nutos.
10 minutos, virar após 5 mi-
nutos.
6 minutos, virar após 3 minu-
tos.
5 minutos, virar após 2,5 mi-
nutos.
6 minutos, virar após 3 minu-
tos. As tiras de carne não
devem ficar coladas umas às
outras.
Pré-aqueça a placa.
2 minutos, virar após 1 minu-
to.
6 minutos, virar após 3 minu-
tos.
8 minutos, virar após 2 minu-
tos.
8 minutos, virar após 4 minu-
tos. Sem gorduras, o tempo
de assar aumenta aproxima-
damente 20%.
6 - 8 minutos, virar após 3 - 4
minutos.
Saltear a carne em óleo por
todos os lados (virar apenas
quando a carne se soltar do
tacho). Finalizar num dos la-
dos durante 10 minutos (100
°C).
Pré-aqueça a placa.
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