Gaggenau CI 262 Instrucciones De Uso página 31

Platos elaborados con huevo
Hervir
Huevos cocidos
5
1 Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal acústica.
2 Añadir aceite y alimentos a la sartén tras la señal acústica.
Remover con frecuencia.
3
Tiempo total para cada porción. Freír una tras otra.
4
5 Introducir el alimento desde el inicio.
Verduras y legumbres
Freír con poco aceite
Ajo 1
Cebolla rehogada
1
Aros de cebolla 1
Calabacín
2
Berenjena 2
Pimiento
1
Espárragos trigueros 2
Setas
1
Verduras rehogadas con aceite
Verduras glaseadas
1
Hervir
Brócoli 3
Coliflor
3
Coles de bruselas 3
Judías verdes
3
Garbanzos 4
Guisantes
3
Lentejas 4
Cocinar con olla exprés
Verduras en olla exprés
4
Garbanzos en olla exprés
Alubias en olla exprés
4
Lentejas en olla exprés 4
Freír con gran cantidad de aceite
Freír por inmersión verduras empanadas
Freír por inmersión verduras rebozadas
Freír por inmersión setas empanadas
Freír por inmersión setas rebozadas
Remover con frecuencia.
1
Dar la vuelta con frecuencia.
2
3 Calentamiento previo y cocinado con tapa. Introducir el alimento tras la señal acústica.
4 Introducir el alimento desde el inicio.
Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.
5
1
4
5
5
5
5
Asistencia al Nivel de tempe-
cocinado ratura
¨
100 ºC
Asistencia al Nivel de tem-
cocinado peratura
Ú
2
Ú
2
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
4
Ú
1
Ú
3
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
Asistencia al cocinado
Tiempo total de cocinado
a partir de la señal acús-
tica (min)
5 - 10
Tiempo total de cocinado a
partir de la señal acústica
(min)
2 - 10
2 - 10
5 - 10
4 - 12
4 - 12
4 - 15
4 - 15
10 - 15
10 - 20
6 - 10
10 - 20
10 - 20
30 - 40
15 - 30
60 - 90
15 - 20
45 - 60
3 - 6
25 - 35
25 - 35
10 - 20
4 - 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
es
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