VOX electronics FT-5410 Manual De Usuario página 105

πριν καθαρίσετε ή αποθηκεύσετε. Ποτέ μην μεταφέρετε ή μετακινήστε τη συσκευή
με καυτό λάδι μέσα.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι μεταλλικές επιφάνειες της φριτέζας γίνονται ζεστές κατά τη χρήση. Μην
αγγίζετε τις πλευρές της συσκευής ενώ χρησιμοποιείται.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ
1. Χρησιμοποιείτε πάντα το καλάθι τηγανίσματος για τηγάνισμα.
2. Πάντοτε κλείστε το καπάκι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Επανατοποθετήστε
προσεκτικά το καπάκι.
3. Όταν το λάδι προθερμανθεί, ανάβει η ενδεικτική λυχνία ένδειξης που δείχνει ότι έχει
επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία.
4. Χαμηλώστε αργά το καλάθι τηγανίσματος στο καυτό λάδι. Εάν χαμηλώσετε πολύ
γρήγορα το καλάθι για τηγάνισμα, μπορεί να προκληθεί υπερχείλιση και εκτόξευση
λαδιού.
5. Είναι φυσιολογικό ο ατμός να διαφεύγει από τις πλευρές του καπακιού κατά το
τηγάνισμα.
6. Αποφύγετε να στέκεστε πολύ κοντά στη φριτέζα ενώ λειτουργεί.
7. Μην αναμιγνύετε το νέο και το παλιό λάδι μαζί.
8. Αντικαταστήστε το λάδι τακτικά. Γενικά, το λάδι θα χαλάει γρήγορα όταν τηγανίζετε
τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες (όπως πουλερικά, κρέας και ψάρι). Όταν το
λάδι χρησιμοποιείται κυρίως για τηγάνισμα πατάτας και φιλτράρεται μετά από κάθε
χρήση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως 8 έως 10 φορές, αλλά μην χρησιμοποιείτε το
ίδιο λάδι για περισσότερο από 6 μήνες.
9. Να αντικαθιστάτε πάντοτε όλο το λάδι μόλις αρχίσει να σχηματίζει αφρό όταν
θερμαίνεται ή όταν το χρώμα γίνει σκοτεινό ή όταν έχει οργή ή γεύση ή γίνεται σιρόπι.
10. Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα που τηγανίζετε είναι στεγνά. Αφαιρέστε τον πάγο από τα
κατεψυγμένα τρόφιμα πριν το τηγανίσετε.
11. Για να μαγειρέψετε ομοιόμορφα, τα κομμάτια πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος και
πάχος. Τα παχύτερα κομμάτια θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ετοιμαστούν.
12. Οι ακόλουθοι χρόνοι μαγειρέματος αντικατοπτρίζουν μόνο τον κατά προσέγγιση
8