VOX electronics FT-5410 Manual De Usuario página 159

4. Полека и внимателно спуштајте ја корпата во маслото. Во случај на пребрзо
спуштање може да дојде до прелевање или прскање на маслото.
5. Нормално е во текот на пржењето од страните на капакот да излегува пареа.
6. Избегнете да стоите премногу блиску до уредот додека работи.
7. Не мешајте стари и нови масла заедно.
8. Менувајте го маслото регуларно. Најчесто, маслото ќе се загади за кратко време
кога пржете во него високо протеинска храна (како живина, месо и риба). Кога
маслото се користи исклучиво за пржење на компири и се филтрира после секоја
употреба, може да се користи 8 до 10 пати, но немојте да го користите истото
масло подолго од 6 месеци.
9. Секогаш заменете го целото масло веднаш штом почне да прави пена кога ќе се
загрее или кога бојата ќе стане темна, или кога има мирис или вкус или ќе стане
во вид на сируп.
10. Осигурете се дека храната што сакате да ја пржите е сува. Отстранете го ледот
од замрзнатата храна пред пржење.
11. За да готвите рамномерно, парчињата треба да бидат со иста големина и
дебелина. Подебелите парчиња ќе треба подолго да се готват.
12. Следните времиња на готвење одразуваат само приближното време потребно за
пржење на една половина полна корпа. Точното време може да биде различно во
зависност од количината, личните параметри за готвење, големината и
дебелината на парчињата итн.
ПОСТАВУВАЊЕ НА ТЕМПЕРАТУРА
Во принцип, користете пониски температури за деликатна храна (зеленчук, риба) и
повисоки за замрзната храна, помфрит и пилешко.
ХРАНА
Помфрит
Рибни филети
Пилешки прсти
ВРЕМЕ НА ГОТВЕЊЕ
6-9 минути
3-5 минути
6-8 минути
8
ТЕМПЕРАТУРА
190℃
150℃
170℃