Manutenzione Settimanale - Bourgeat MINI-SELF Instrucciones De Uso

y Regolare il termostato (temperatura ottimale 60°C).
y Preriscaldare per un quarto d'ora.
y Inserire i piatti e rimettere il coperchio. Se i piatti sono freddi occorrono 2 ore, a pieno carico, perché si riscaldino a 60°C.
y Raggiunta la temperatura massima, prendere il coperchio dalla manopola perché il coperchio e la parte superiore possono scottare.
y Al momento di servire, è possibile mettere il coperchio sul suo supporto (Figura 1 pag.2).
y Regolare il/gli elemento/i usato/i a 80°C.
y Preriscaldare per 30 min.
y Inserire gli alimenti preventivamente riscaldati.
y Il coperchio ha tre posizioni :
- estratto completamente fuori, in questo modo copre tutta la vasca del bagnomaria.
- aperto a metà, questa posizione permette di servire. L'utilizzatore può prendere gli alimenti nelle bacinelle e mettere i piatti sopra
il coperchio.
- aperto in posizione verticale, questa posizione permette di caricare le bacinelle e di pulire. In questa posizione è possibile smontare
il coperchio. Le due parti sono separabili e possono essere lavate in lavastoviglie.
CAUSE DI NON FUNZIONAMENTO
y Al momento del collegamento all'alimentazione, non si accende nulla :
- verificare l'alimentazione elettrica,
- verificare che l'interruttore luminoso si trovi in posizione 1.
y Una delle parti dell'apparecchio non si riscalda:
- verificare la regolazione del termostato,
- il termostato di sicurezza ha interrotto l'alimentazione all'apparecchio. Contattate il rivenditore.
y Per qualsiasi problema, rivolgersi al rivenditore.

MANUTENZIONE SETTIMANALE

y Scollegare l'apparecchio prima di effettuare qualsiasi tipo di intervento.
y La vasca può essere pulita sotto un getto d'acqua a bassa pressione.
y Non pulire il distributore di piatti, l'esterno e gli elementi riscaldatori sotto un getto d'acqua a bassa pressione. Usare una spugna.
y Prodotti da utilizzare: acqua e sapone per il pannello dei comandi.
y Prima di riutilizzare l'apparecchio, lasciarlo raffreddare.
y Informazioni generali sull'acciaio inossidabile : il nome «acciaio inossidabile» può trarre in inganno. Si tratta di un acciaio che «resiste»
alla corrosione in particolari condizioni.
Tuttavia, qualsiasi tipo di acciaio inossidabile si può corrodere:
- austenitico. Cioè l'»inox 304» comunemente chiamato 18/10.
- ferritico. Cioè l'»F17» o «F18TNb».
La resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile è legata alla presenza di uno strato passivo di ossido di cromo che si riforma spon-
taneamente al contatto con l'aria. Qualsiasi fenomeno che impedisce la creazione di questo strato può causare corrosione.
Proprio per questo motivo, bisogna rimuovere periodicamente lo sporco dalla superficie dell'acciaio, in quanto può essere un segnale
di deterioramento del livello di resistenza dello strato passivo. A tal proposito, si prega di considerare le seguenti fasi di manutenzione:
preparazione alla pulizia, pulizia, risciacquo, disinfezione, risciacquo, asciugatura.
Una manutenzione regolare con risciacquo prolungato è il miglior metodo per far riformare e mantenere lo strato passivo.
Ognuna di queste fasi presenta rischi di deterioramento dello strato passivo, come ad esempio l'utilizzo di acqua dura, il sovradosaggio
dei prodotti di pulizia, l'utilizzo di detergenti clorati, i residui alimentari, un risciacquo insufficiente...
In tutti i casi di corrosione, occorre identificare l'elemento o la fase corrosiva.
y Consigli :
- mantenere pulita e asciutta la superficie dell'acciaio inossidabile. Lasciare circolare l'aria.
- pulire quotidianamente per eliminare le incrostazioni, i grassi e i residui degli alimenti. La corrosione può formarsi sotto questi strati
per mancanza di circolazione dell'aria.
- la pulizia quotidiana può essere effettuata con un panno umido. Se necessario:
* utilizzare acqua saponata, prodotti per la pulizia poveri di cloruro, detergenti senza candeggina, sgrassatori per vetri.
* rimuovere lo sporco ostinato con una spazzola non metallica (in plastica, naturale o in lana d'acciaio inox)
- evitare di rigare la superficie con metalli diversi dall'acciaio inossidabile. In particolar modo, non utilizzare spazzole di ferro.
- le macchie fresche di ruggine possono essere eliminate con degli agenti abrasivi naturali o con una carta smerigliata fine.
- per le macchie più resistenti, utilizzare una concentrazione di acido ossalico caldo al 2-3%. Se necessario, trattare con acido nitrico
concentrato al 10%.
Dopo ogni trattamento, lavare abbondantemente con acqua e asciugare.
L'utilizzo di acido è consentito alle persone con una certa esperienza e nel rispetto delle regolamentazioni.
y Prodotti vietati :
- candeggina e prodotti derivati contenenti cloro.
- acido cloridrico
- polveri abrasive all'ossido di ferro.
MANUTENZIONE
y Per qualsiasi intervento di manutenzione rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato.
y Il cavo di alimentazione deve essere sostituito da un tecnico autorizzato.
Questo apparecchio ha il simbolo del riciclaggio in conformità con le direttive 2002/95/CE e 2002/96/CE relative ai Rifiuti da Apparec-
chiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE o WEEE). Alla fine della vita, l'apparecchio deve essere riciclato rispettando la regolamenta-
zione in vigore nel paese d'installazione.
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ELEMENTI RISCALDATORI
COPERCHIO SCORREVOLE