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Idiomas disponibles
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No dejar nunca sin vigilancia el proceso de coc-
▶
ción.
Requisito: Para la función PowerBoost es necesario
encender el segundo círculo de calentamiento en la
zona de cocción doble.
Seleccionar la zona de cocción.
1.
Pulsar
en la zona de programación.
2.
a El indicador
se ilumina.
7
Sensor de fritura
Las zonas de cocción marcadas con el símbolo
tienen un sensor de fritura.
Con el sensor de fritura se controla y se regula de for-
ma automática la temperatura de la sartén.
Ventajas a la hora de freír:
¡ El calentamiento selectivo ahorra energía.
¡ Los aceites y las grasas no se sobrecalientan.
7.1 Sartenes para el sensor de fritura
Para el funcionamiento con sensor de fritura, utilizar
una sartén adecuada.
Accesorios especiales de set de sartenes
Una sartén apta para cocinar con el sensor de fritura
puede adquirirse en cualquier comercio especializado
en electrodomésticos o en la tienda online:
HEZ390230.
Sartén convencional
El sensor de fritura también puede funcionan con una
sartén convencional.
¡ Probar las sartenes con un nivel de temperatura in-
ferior. La sartén puede sobrecalentarse con un nivel
de temperatura demasiado elevado.
¡ Modificar el nivel de temperatura si es necesario.
7.2 Niveles de temperatura
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado para la
preparación de los alimentos.
Nivel de
Tempera-
Uso
tempera-
tura
tura
1
muy bajo ¡ Preparar y reducir salsas
¡ Rehogado de verduras sin
¡ Asar alimentos con aceite
2
bajo
¡ Tortillas
¡ Asar alimentos con aceite
adición de agua y con adi-
ción de manteca
de oliva virgen extra, mante-
quilla o margarina
de oliva virgen extra, mante-
quilla o margarina
6.2 Apagar la función Powerboost
Si no se apaga la función Powerboost, esta se apaga
automáticamente después de un tiempo determinado.
La zona de cocción se regula automáticamente vol-
viendo al nivel de potencia 9.
Seleccionar la zona de cocción.
1.
Programar la posición de cocción lenta deseada.
2.
a El indicador se apaga.
Nivel de
Tempera-
Uso
tempera-
tura
tura
3
bajo -
¡ Pescado
medio
¡ Frituras gruesas, p. ej., al-
4
medio -
¡ Bistec al punto o bien he-
alto
¡ Productos empanados ultra-
¡ Frituras finas, p. ej., escalo-
5
alto
¡ Bistec poco hecho (san-
¡ Delicias de patata
¡ Patatas asadas
7.3 Ajustar el sensor de fritura
Si ha seleccionado un nivel de temperatura adecuado
a partir de las recomendaciones de programación, se
puede ajustar el sensor de fritura.
Requisitos
¡ La sartén vacía está sobre la zona de cocción.
¡ La placa de cocción está encendida.
¡ Se ha seleccionado la zona de cocción.
Pulsar
.
1.
a En el indicador de la zona de cocción se encien-
de y aparece el indicador
a En la superficie de mando aparecen las posiciones
de cocción 1-5.
Sensor de fritura es
bóndigas de carne o salchi-
chas
cho
congelados
pes, carne guisada o verdu-
ras
grante)
.
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