Temel Kullanım; Pişirme Için Ayar Önerileri - Siemens EF6 Serie Manual De Usuario

tr Temel Kullanım
5
Temel Kullanım
5.1 Pişirme bölümünün açılması veya
kapatılması
Ocağı ocak şalteri ile açıp kapatabilirsiniz.
Pişirme alanı çalıştırıldığında, pişirme kademesi
göstergesi yanar.
5.2 Ocakların ayarlanması
Ocak şalteri ile ocağın ısıtma gücünü ayarlayabilirsiniz.
Pişirme
kademesi
1 en düşük performans
9 en yüksek performans
. Her pişirme kademesinin bir ara
kademesi vardır, örn. 4. .
5.3 Pişirme için ayar önerileri
Burada çeşitli yemeklere yönelik uygun pişirme
kademelerine bir genel bakış sunulmuştur.
Pişirme süresi yiyeceklerin türüne, ağırlığına, kalınlığına
ve kalitesine göre değişir. Pişirmeye devam kademesi,
kullanılan pişirme kabına bağlıdır.
Hazırlık bilgileri
¡ Kaynatma işlemi için pişirme kademesi 9'u
kullanınız.
¡ Koyu kıvamlı yemekleri arada bir karıştırınız.
¡ Mühürleyeceğiniz yiyecekleri veya kızartma
yapılırken fazla sıvı salan yiyecekleri küçük
porsiyonlar halinde kızartmanız tavsiye edilir.
¡ "Enerji tasarruflu pişirme için ipuçları." → Sayfa 34
Eritme
Yemek
Çikolata, kuvertürler
Tereyağı, bal, jelatin
Isıtma veya sıcak tutma
Sulu yemek, örn. mercimek
yemeği
1
Süt
1
Suda sosis
1
Yemek kapak olmadan hazırlanmalıdır.
Buz çözme ve ısıtma
Ispanak, dondurulmuş
Gulaş, dondurulmuş
36
Pişirmey Dakika
e devam olarak
kademesi pişirmey
e devam
etme
süresi
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20
2.-3. 20-30
Haşlama veya kısık ateşte pişirme
1, 2
Hamur patates köftesi
1, 2
Balık
Beyaz sos, örn. beşamel sosu
Çırpılmış soslar, örn. bearnez
sosu veya holandez sosu
1
Su, kapak kapalıyken kaynatılmalıdır.
2
Yemek kapak olmadan pişirilmelidir.
Pişirme, buharda pişirme veya soteleme
Pirinç, iki katı su ile
Sütlaç
Elma dilim patates
Tuzlu patates
1, 2
Hamur işleri, makarna
Sulu yemek, çorba
Sebze, taze
Sebze, dondurulmuş
Düdüklü tencerede yemek
1
Su, kapak kapalıyken kaynatılmalıdır.
2
Yemek kapak olmadan pişirilmelidir.
Buğulama
Et sarma
Buğulanıp kızartılan et
Gulaş
Az yağ ile kızartma
Yiyecekleri kapağı kapatmadan kızartınız.
Şnitzel, sade veya panelenmiş
Şnitzel, dondurulmuş
Pirzola, sade veya panelenmiş
Biftek, 3 cm kalınlığında
Köfte, 3 cm kalınlığında
Hamburger, 2 cm kalınlığında
Tavuk göğsü, 2 cm
1
kalınlığında
Tavuk göğsü, dondurulmuş
Balık ve balık filetosu, sade
Balık ve balık filetosu,
panelenmiş
Balık veya balık filetosu,
panelenmiş ve dondurulmuş,
örn. paneli balık çubukları
Karides, büyük karides
Taze sebzeler veya mantarlar,
soteleme
Asya tipi jülyen sebze veya et
Tava yemekleri, dondurulmuş
Krep
1
Yemek birkaç kez çevrilmelidir.
4.-5. 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.-2. 35-45
4-5 25-30
4-5 15-20
6-7 6-10
3.-4. 15-60
2.-3. 10-20
3.-4. 10-20
4-5 -
4-5 50-60
4-5 60-100
2.-3. 50-60
6-7 6-10
6-7 8-12
1
6-7 8-12
7-8 8-12
1
4.-5. 30-40
1
6-7 10-20
5-6 10-20
1
5-6 10-20
5-6 8-20
6-7 8-20
6-7 8-12
7-8 4-10
7-8 10-20
7.-8. 15-20
6-7 6-10
6-7 aralıksız