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Olla de presión Plus
multiuso, programable y de 10 cuartos
olla de cocción lenta • arrocera • vaporera • y más
Instrucciones y recetas
Visítenos en la red a www.PrestoPrecise.com
Precauciones importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Introducción a su olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Antes del primer uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Cómo retirar y desmontar la tapa . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Información importante de seguridad . . . . . . . . . . . . 4
Cómo usar el conjunto de control digital . . . . . . . . . . 5
Cómo reducir la presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cómo limpiar la olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Cómo mantener la olla de presión . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cocción a presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cocción lenta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Consejos útiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Preguntas y respuestas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Este es un electrodoméstico registrado por
fabricantes de electrodomésticos portátiles.
Para reducir el riesgo de lesiones corporales o daños materiales, tiene que seguir medidas de seguridad básicas, incluyendo estas:
1. Lea todas las instrucciones. El uso no apropiado puede resultar en lesiones corporales o daños materiales.
2. Antes de cada uso, siempre compruebe que ambos el tubo de ventilación (Fig. A, página 3) y el filtro de ventilación (Fig. E,
página 4) no sean obstruidos. Retire el filtro y limpie ambas piezas. Véase a las instrucciones de limpieza de la página 4.
3. Siempre verifique que el cierre de la tapa se mueve con facilidad antes de usar la olla.
. Las precauciones importantes a continuación son recomendadas por la mayoría de los
PRECAUCIONES IMPORTANTES
®
©2019 National Presto Industries, Inc.
Índice general
Sopas y guisos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Carnes, incluso las de ave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Huevos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Pescado y mariscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Frijoles, arvejas y lentejas secos . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Postres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Recetas para la cocción lenta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Índice de recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Servicios al consumidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
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Formulario S4048-007A
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Manuales relacionados para Presto Precise Plus
Resumen de contenidos para Presto Precise Plus
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Página 1: Tabla De Contenido
• arrocera • vaporera • y más Instrucciones y recetas Visítenos en la red a www.PrestoPrecise.com ©2019 National Presto Industries, Inc. Formulario S4048-007A Índice general Precauciones importantes ......1 Recetas para cocinar a presión... - Página 2 8. Nunca deje en funcionamiento ningún electrodoméstico que tenga un cable o enchufe dañado, que funcione en forma defectuosa o que haya sido dañado de alguna manera. Devuelva el electrodoméstico a los Servicios de fábrica de Presto para su examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
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Página 3: Introducción A Su Olla De Presión
Introducción a su olla de presión Con su nueva olla de presión Presto , descubre usted lo rápido y sencillo que es preparar una gran variedad de alimentos deliciosos. ® La olla tiene preajustes para cocinar a presión y automáticamente mantiene la temperatura apropiada durante la cocción. Cuando ha terminado la cocción, la olla también reduce la presión y cambia al modo de mantener caliente automáticamente. -
Página 4: Información Importante De Seguridad
4. Limpie la tapa con un paño húmedo y jabonoso. Nunca sumerja en agua la tapa de la olla. Fig. D ¡AVISO! Para protegerse de descargas eléctricas, nunca vierta agua en el cuerpo de la olla ni sumerja la olla o el cable en agua. Siempre asegúrese de que el recipiente está seco por completo antes de posicionarlo de nuevo en el cuerpo. -
Página 5: Cómo Usar El Conjunto De Control Digital
Para eliminar las burbujas de aire, primero verifique que toda la presión Fig. I Fig. J Válvula se haya reducida de la olla (el cierre de la tapa se ha bajado). Luego, antes de abrir la tapa de la olla, gentilmente mueve la olla lado a lado. ⅔... -
Página 6: Cómo Reducir La Presión
Modos de dorar y sofreír Se usan los modos de dorar y sofreír alimentos antes de cocinar a presión o lentamente. Por lo general, doran las carnes, incluso las de ave. Sofríen las verduras o para reducir líquidos después de cocinarlas a presión para hacer una salsa deliciosa. Gira el dial de control al modo de BROWN (DORAR) o SAUTÉ... -
Página 7: Cómo Limpiar La Olla De Presión
3. Limpie la superficie exterior del cuerpo de la olla con un paño húmedo. * Scotch-Brite y Dobie son marcas registradas de 3M Company. Presto no es asociado con 3M Company. -
Página 8: Cómo Mantener La Olla De Presión
• Si no puede abrir la olla, llame a los Servicios al consumidor a 1-800-877-0441 los días hábiles de 08:00 a 16:00 CST. • Cualquier mantenimiento, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, que necesite este producto debe ser realizado por los Servicios de fábrica de Presto (véase a la página 25). Cómo cocinar en su olla de presión Cocción a presión... -
Página 9: Cocción Lenta
11. Presione el botón de empezar para activar la olla. WARM UP (PRECALENTAR) se ilumina. Mientras la olla se calienta, oirá el aire escapando alrededor del cierre de la tapa. Cuando la presión se aumenta, el cierre desliza arriba (Fig. S, página 8) para que no pueda mover el dispositivo ni abrir la tapa. -
Página 10: Preguntas Y Respuestas
Preguntas y respuestas A veces al cocinar a presión, puedo ver humedad formando cerca de la válvula de liberar presión o puede oír lo que parece ser aire escapando antes de que empieza la cuenta regresiva. ¿Hago algo mal? No. Ambos son normales y pueden ser anticipados como parte de la cocción a presión. Seleccioné... -
Página 11: Recetas Para Cocinar A Presión
Recetas para cocinar a presión Sopas y guisos La olla de presión es ideal para preparar sopas y guisos deliciosos y nutritivos. Hemos incluido algunas recetas favoritas. Si tiene su propia receta preferida, pruébela en la olla de presión usando una de las recetas de este instructivo como guía. Si agrega los frijoles y arvejas secos, primero tiene que remojárselos según las instrucciones de la página 19. -
Página 12: Sopa Toscana Con Frijoles
Sopa toscana con frijoles tazas de frijoles blancos grandes secos ½ cucharadita de tomillo seco cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de pimienta negra 2½ tazas de cebollas picadas tazas de caldo de pollo dientes picados de ajo • • • • • • • tazas de col rizada picada gruesamente ¼... -
Página 13: Carnes, Incluso Las De Ave
Carnes, incluso las de ave Con el recipiente removible puesto en su lugar, seleccione BROWN (DORAR), presione el botón de empezar y precaliente la olla. Dora las carnes. Retírelas de la olla y presione el botón de cancelar. Vierta el líquido en el recipiente. Ponga las carnes sobre la rejilla dentro de la olla. -
Página 14: Asado De Paleta Sabroso
Asado de paleta sabroso cucharadas de aceite vegetal cucharadas de vinagre de sidra asado de paleta de res sin hueso de 5 a 6 libras cucharadas de azúcar moreno envasado cebollas pequeñas en rebanadas granos enteros de pimienta tazas de agua hojas de laurel latas de 2 onzas de filetes de anchoa escurridos y picados... - Página 15 Faldas de res al estilo italiano faldas de res (5 libras) de 1¼ pulgadas de espesor cucharada de extracto de tomate cucharaditas de sal ½ taza de vino tinto ½ cucharadita de pimienta negra cucharada de za’atar cucharada de aceite de oliva lata de 14,5 onzas de tomates picados zanahorias medianas picadas •...
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Página 16: Muslos De Pollo Con Hierbas
Muslos de pollo con hierbas cucharada de aceite de oliva cucharadas de perejil italiano, fresco y picado muslos de pollo de 4 a 5 onzas sin piel 1½ cucharaditas de orégano seco 1½ tazas de caldo de pollo 1½ cucharaditas de albahaca seca 1½... - Página 17 Tiempo Tipo de verdura Cómo prepararlas Preajuste de cocción VEGGIES-LOW Acelga Hojas enteras 4 minutos (VERDURAS-BAJA) VEGGIES-HIGH Alcachofa Entera de 10 a 11 onzas 12 a 14 minutos (VERDURAS-ALTA) VEGGIES-HIGH Batatas En rebanadas de ½ a ¾ pulgada de espesor 3 a 4 minutos (VERDURAS-ALTA) En cubos de 1 a 1½...
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Página 18: Coliflor En Puré
Coliflor en puré tazas de agua cucharaditas de aceite de oliva cabezas grandes de coliflor, cortado en flores ½ cucharadita de sal • • • • • • • ¼ cucharadita de pimienta negra Vierta el agua en el recipiente. Ponga el coliflor sobre la rejilla dentro del recipiente. Cierre y segura la tapa. Ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación. -
Página 19: Remolachas En Vinagreta De Jengibre
Remolachas en vinagreta de jengibre remolachas medianas de 2½ pulgadas de diámetro ⅔ taza de vinagre de vino tinto tazas de agua cucharadita de jengibre molido • • • • • • • ½ cucharadita de pimienta negra ½ taza de azúcar Corte la parte superior de las remolachas, dejando por lo menos 2 pulgadas de los tallos. -
Página 20: Curry De Lentejas
Curry de lentejas cucharadas de aceite de oliva cucharadita de jengibre molido tazas de cebollas picadas tazas de lentejas cucharada de cilantro molido cucharadita de sal cucharada de curry en polvo tazas de caldo de pollo Con el recipiente puesto en su lugar, seleccione SAUTÉ (SOFREÍR), presione el botón de empezar y precaliente la olla. Agregue el aceite, las cebollas, el cilantro, el curry en polvo y el jengibre;... -
Página 21: Ensalada De Cebada Con Frutas, Nueces Y Queso Azul
Combine el grano deseado y la cantidad del agua o caldo indicado en la tabla en el recipiente. Cierre y segura la tapa. Ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación. Seleccione RICE (ARROZ) o MULTIGRAIN (MULTIGRANO), ajuste el tiempo como necesario y presione el botón de empezar. -
Página 22: Arroz Jazmín Con Hierbas
Arroz jazmín con hierbas cucharadas de mantequilla ½ cucharadita de romero seco taza de cebollas picadas tazas de caldo de pollo tazas de arroz jazmín • • • • • • • cucharadita de mejorana seco taza de nueces picados cucharadita de tomillo seco Con el recipiente removible puesto en su lugar, seleccione SAUTÉ... -
Página 23: Crema Pastelera De Calabazas Pequeñas
Cierre y segura la tapa. Ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación. Seleccione DESSERTS (POSTRES), ajuste el tiempo a 40 minutos y presione el botón de empezar. Cuando termina el tiempo, reduzca la presión de forma rápida. Retire el molde y se enfría sobre una rejilla para tortas. -
Página 24: Sopa Southwest Con Pollo
Importante: Cuando cocina lentamente, ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación en la posición STEAM OUT (LIBERAR PRESIÓN). Sopa Southwest con pollo pechugas de pollo, sin huesos y piel, cocinadas y pimientos jalapeño picados ralladas dientes picados de ajo latas de 16 onzas de frijoles pinto escurridos cucharadas de chile en polvo latas de 14,5 onzas de tomates picados... -
Página 25: Índice De Recetas
® Presto garantiza al dueño original que, en caso de presentarse un defecto de material o fabricación durante el primer año posterior a la compra, lo repara o reemplaza a opción de Presto. Nuestra garantía no se aplica a condiciones normales de desgaste y rotura incluyendo rayones, pérdida de brillo o manchas; la reparación o el reemplazo de piezas que se mueven o perecederas tales como el anillo hermético, la válvula de liberar presión rápidamente o la junta del cierre de la...