Cómo Mantener La Olla De Presión; Cómo Cocinar En La Olla De Presión; Cocción A Presión - Presto Precise Plus Instrucciones Y Recetas

Cómo mantener la olla de presión
• Cuando no esté en uso, guarde la olla en un lugar seco. Para evitar olores desagradables, guárdela con la tapa invertida sobre el
cuerpo de la olla.
• Como con toda la batería de cocina, evite cortar los alimentos dentro del recipiente con un cuchillo u otro utensilio filoso. No use
utensilios de metal ya que pueden dañar la superficie antiadherente.
• No golpe el borde del recipiente con cualquier utensilio de cocina. Puede resultar en daños al borde los cuales permiten la
liberación del vapor y dejan de sellar la olla.
• El anillo hermético y la junta del cierre de la tapa se encogen, se endurecen, se deforman, se rajan, se desgastan, se pican o se
hacen blandos y pegajosos con uso normal. Cuando este ocurre, reemplace ambas piezas. Eso es parte del mantenimiento regular
y no cubierto por la garantía.
• Las fugas entre la tapa y el cuerpo de la olla por lo general se deben a la contracción del anillo hermético después de un período
de uso largo.
• De vez en cuando, compruebe que la tuerca del tubo de ventilación no esté suelta. Ajústela con una llave inglesa de ½ pulgada
como necesario.
• Si no puede abrir la olla, llame a los Servicios al consumidor a 1-800-877-0441 los días hábiles de 08:00 a 16:00 CST.
• Cualquier mantenimiento, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, que necesite este producto debe ser realizado por
los Servicios de fábrica de Presto (véase a la página 25).
Cocción a presión
Antes de cocinar a presión, revise la sección "Información importante" de las páginas 4 y 5 y siempre
verifique que la olla está montada adecuadamente.
1. Posicione la olla sobre una superficie seca y nivelada. Para evitar daños de vapor a los gabinetes,
posiciónela para que la válvula de liberar presión no esté debajo de los gabinetes.
2. Ponga el recipiente removible dentro del cuerpo de la olla. Nunca use la olla sin el recipiente.
3. Conecte el cable a la olla, asegurándose que está insertado completamente al receptáculo, y luego
conéctelo al tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
4. Prepare los ingredientes según las instrucciones de la receta seleccionada. Si la receta le
recomienda dorar o sofreír los alimentos, seleccione BROWN (DORAR) o SAUTÉ (SOFREÍR).
Presione el botón de empezar para activar la olla (página 5), precaliente la olla durante 3 o 4
minutos y dore o sofríe los alimentos según dice la receta. Cuando los alimentos están listos,
presione el botón de cancelar para que pueda seleccionar otro modo.
5. Si la receta recomienda usar la rejilla, póngala dentro del recipiente. Véase a los "Consejos útiles"
de la página 9 para más información en cuando usarla. Agregue los ingredientes al recipiente,
asegurando de que no la sobrellene; véase a la página 4 para la información en cómo llenar.
6. Vierta líquido en el recipiente como especificado en la receta o tabla de cocción. Si no está
especificado, use 2 tazas de líquido.
7. Ponga la tapa al cuerpo, alineando la marca vertical de INSTALL/REMOVE (INSTALAR/
RETIRAR) dentro de la marca vertical
el sentido de las agujas del reloj hasta que se para. Se ha montado la tapa correctamente
cuando la marca vertical de LOCKED (CERRADO) está dentro de la marca
(Fig. Q).
8. Con la cara del visor digital hacia usted, baje el brazo del sensor y encaje el sensor en su
agujero (Fig. R). Sería necesario girar la tapa un poco para que el agujero se alinee con
el sensor. Cierre la tapa agarrando el dispositivo verde y, con poco fuerza hacia abajo,
girándolo en el sentido de las agujas del reloj hasta alinearse con el asa (Fig. S).
9. Ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación y mueva el brazo a una de las tres
posiciones de COOK (COCINAR) (Fig. T). No hay diferencia entre ellas.
10. Usando el dial de control, seleccione el preajuste para el modo deseado o el tipo de alimento.
Ajuste el tiempo de cocción como necesario (página 5). Si prefiere, puede ajustar manualmente la
presión y el tiempo (página 6).
Cómo cocinar en su olla de presión
del cuerpo (Fig. D, página 4). Gire la tapa en
8
Fig. Q
Fig. R
Fig. S
del cuerpo
Fig. T
Encaje el sensor
en su agujero.
Cierre levantado
Dispositivo
alineado
con el asa
Posición COOK
(COCINAR)