Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen - Candy FCS201N Instrucciones De Uso

4.12 TABELLE BACKEN, ÜBERBACKEN, BRATEN, GRILLEN
Gewicht (in Gramm) bei traditionellem und Heißluftgaren
Gewicht
(Gramm)
BACK-/BRATGUT
(g)
KUCHEN &KLEINGEBÄCK
Eischwerteige
Tortenboden
Kleinere Kuchen
Käsetorte
Apfeltorte
Strudel
Mürbteigkuchen
Kleingebäck
Kekse
Biskuittorte
BROT UND PIZZA
Weißbrot
1000
Roggenbrot
500
500 belegte Toastbrote
NUDELGERICHTE
Teigwaren allgemein
Nudeln mit Gemüse
Kleine Nudeln
Lasagne
FLEISCH
1000 Rinderbraten
1200 Schweinebraten
Kalbsbraten
1000
1500 Roastbeef
1200 Lamm
Hähnchen
1000
Truthahn/Pute
4000
1500 Ente
3000 Gans
Kaninchen
1200
FISCH
Ganzer Fisch
1000
Fischfilet
800
ZUR BEACHTUNG:
1) Die angegebenen Zeiten schließen das Vorheizen nicht ein. Der Backofen sollte mindestens 10 Minuten vorgeheizt werden, vor allem bei Torten,
Pizzas und Brot.
2) Einschubebenen beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte.
3) Backen und Braten immer bei geschlossener Backofentür.
MENGE
GRILLGUT
STÜCK-
ZAHL
Steaks
4
Koteletts
4
Bratwürste 8
Hähnchenteile 6
gemischte Grillplatte 4
Süßspeisen mit Milch 4
Tomatenscheiben 8
Fischfilets
4
Rinderfilet 6
belegte Toastbrote 4
Toastbrote 4
Traditionell
TEMPERATUR
EINSCHUB EINSCHUB
EBENE (C°) EBENE
2 180 2 (1 und 3)
1 180 2 (1 und 3)
2 180
2 (1 und 3)
1 175
2
1 180 2 (1 und 3)
2 175 2 (1 und 3)
2 180
2 (1 und 3)
2 180
2 (1 und 3)
2 180 2 (1 und 3)
2 100 2 (1 und 3)
1 200 2
2
1 200
200 2 (1 und 3)
2
200
2 2 (1 und 3)
2 200
2 (1 und 3)
2 200 2 (1 und 3)
2 200 2
2 200 2
2 200 2
2 200 2
220
2 2
2 200 2
2 200 2
2 200 2
175
2 2
2 175 2
2 200 2
2 200 2 (1 und 3)
2 200 2 (1 und 3)
AUF DEM GRILLROST
EINSCHUB TEMPERATUR
GEWICHT
EBENE
800 4
600 4
500 4
800 3
700 4
400 4
500 4
400 4
--- 4
--- 4
— 4
Zeit
Heißluft (Minuten) ANMERKUNGEN
TEMPERATUR
(C°)
160 45 - 60
160 20 - 35
160 20 - 30
150 60 - 80
160 40 - 60
150 60 - 80
160 45 - 60
160 15 - 25
160 10 - 20
100 90 - 120
Im geschlossenen
175 45 ~ 60
Backofen, auf
175 30 ~ 45
Tellern 8 Stück auf
175 20 ~ 35
einem Blech
175 40 ~ 50
175 45 ~ 60
175 35 ~ 45
175 45 ~ 60
175 50 ~ 70
Auf Grillrost
175 100 ~ 130 Auf Grillrost
175 90 ~ 120 Auf Grillrost
200 50 ~ 70
Auf Grillrost
175 110 ~ 130
Keule
175 60 ~ 80 Ganz
175 210 ~ 240 Ganz
160 120 ~ 150
Ganz
160 150 ~ 200
Ganz
175 60 ~ 80 Portioniert
175 40 ~ 60 2 Fische
175 30 ~ 40 4 Fischfilets
ZEIT (Minuten)
1. Seite
(C°)
max
10
max
12
max
10
max
30
max
12
max
13
max
12
max
8
max
12
max
8
max 2-3
43 DE
Einschub Ebene
2. Seite
8
8
6
20
10
10
--
6
--
--
1
4
3
2
1