Empaque Y Almacenamiento De Los Alimentos - Ambiano FD550 Manual Del Usuario

Deshidratador de alimentos
HIERBAS:
La mayoría de las hierbas se secan durante la noche. Se obtiene 1 libra de hierbas
secas por cada 8 libras de hierbas frescas. Las hierbas secas conservan su sabor
de manera más óptima si se pican justo antes de usarse.
1. Corte todos los tallos duros de las hierbas.
2. Si fuera necesario, ponga las hierbas sobre papel de pergamino en una capa
fina. Si utiliza papel de pergamino, corte agujeros en él y póngalo sólo en parte
de la bandeja para permitir que el calor circule por el deshidratador.
3. Deje las hierbas en el deshidratador durante 8 a 24 horas y compruebe su
estado periódicamente para ver si se han deshidratado.
PRUEBA DE SECADO
Para hacer una prueba del proceso de secado, retiré un trozo de alimento, déjelo
enfriar y sienta con los dedos para determinar si está seco.
 Las frutas deben ser maleables y curtidas sin bolsas de humedad. Para
comprobar si una fruta está seca, corte un trozo a la mitad y si no observa
ninguna cuenta de humedad, la fruta está lo suficientemente seca para
almacenarse.
 La carne seca (charqui) debe ser dura, pero no quebradiza.
 El pescado seco debe estar duro. Si el pescado tiene un alto contenido de
grasa, puede verse húmedo debido al alto contenido de aceite.
 Las verduras deben estar duras o crujientes.

EMPAQUE Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

 Las frutas cortadas en trozos de distintos tamaños deben acondicionarse
durante una semana después del secado para equilibrar la humedad entre los
trozos antes de colocarse en un lugar de almacenamiento a largo plazo.
Coloque la fruta en un recipiente que no sea plástico ni de aluminio, y ubíquelo
en un lugar seco, con buena ventilación y protegido. Manténgalo alejado de
áreas húmedas.
 Los alimentos secos deben enfriarse por completo antes de empacarse.
Empaque los alimentos en pequeñas cantidades para que puedan utilizarse
rápidamente una vez que se abran los paquetes.
 Guarde los alimentos sin que se aplasten en recipientes limpios, secos y a
prueba de insectos. Los frascos de vidrio o las bolsas plásticas para congelador
son buenas opciones. Puede usar latas metálicas con tapas ajustables si
primero coloca el alimento seco en una bolsa de plástico.

Debe revisar los alimentos deshidratados una vez al mes, aproximadamente.
Para pasteurizar el contenido, distribuya el alimento sobre una bandeja para
hornear y cocine al horno durante 15 minutos a 175 °F (80 °C). Vuelva a
guardar el alimento en un recipiente limpio y hermético.
SERVICIO POSVENTA
888-367-7373
Modo de empleo
help@myproduct.care
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