Adobo Para Charqui Agridulce; Adobo Para Charqui Picante; Charqui De Carne De Res - Ambiano FD550 Manual Del Usuario

Deshidratador de alimentos Recetas
Mezcle los ingredientes en un bol y deje reposar mientras corta la carne. Coloque
la carne de res, el pescado o pavo en el bol de adobo, tape bien y deje reposar
unos 10 minutos. Agite el bol y voltéelo cada pocos minutos para cubrir todas las
partes por igual. Escúrralo en un colador o escurridor. Coloque en las bandejas y
deshidrate. Gire y rote las bandejas cada pocas horas. El tiempo de deshidratación
es de 8 a 12 horas.

ADOBO PARA CHARQUI AGRIDULCE

½ taza de vinagre de vino rojo o balsámico
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadita de sal
¾ de taza de jugo de piña
½ taza de azúcar moreno
¼ de taza de salsa de soya
¼ de cucharadita de jengibre molido
3 libras (1.3 kg) de carne magra cortada en tiras
Mezcle todos los ingredientes. Marine la carne durante 6 horas como mínimo,
refrigerada, revolviendo ocasionalmente. Escurra en un colador o escurridor.
Coloque en las bandejas y deshidrate. Gire y rote las bandejas cada pocas horas.
El tiempo de deshidratación es de 8 a 12 horas.

ADOBO PARA CHARQUI PICANTE

6 cucharadas de aceite
1 taza de salsa de soya
6 cucharadas de azúcar moreno
3 cucharadas de jerez
2 cucharaditas de ajo picado fino
¾ de cucharadita de jengibre molido
algunas gotitas de Tabasco, opcional
3 libras (1.3 kg) de carne magra
Mezcle todos los ingredientes. Marine la carne durante 6 horas como mínimo,
refrigerada, revolviendo ocasionalmente. Escúrralo en un colador o escurridor.
Coloque en las bandejas y deshidrate. Gire y rote las bandejas cada pocas horas.
El tiempo de deshidratación es de 8 a 12 horas.

CHARQUI DE CARNE DE RES

2 libras (0.9 kg) de arrachera
⅔ de taza de salsa de soya
⅔ de taza de salsa Worcestershire
1 cucharadita de ajo en polvo
SERVICIO POSVENTA 35
888-367-7373 help@myproduct.care