Bronpi SYDNEY Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 54

Nos modelos Louvre, Sydney, Fígaro e Dover o deflector apoia-se nos suportes
laterais que se encontram no interior da câmara de combustão e deve ser
encaixado também com a ranhura por onde saí o ar da dupa combustão (ver
desenho D12).
NOTA: alguns modelos com forno não levam deflector.
Alavanca tipo mãos frias
(Apenas modelo Oxford)
No interior da gaveta de cinzas vai encontrar a alavanca tipo mãos frias para a
abertura da porta. Para a sua correcta colocação vamos introduzi-a de cima para
baixo e posteriormente vamos girar (ver desenho D13).
Remover o puxador quando a salamandra está ligada.
Grelha de assados
A grelha de assados é um acessório que levam alguns aquecedores de série (ver desenho D14). Com o fim de se evitar o deterioro da
mesma é aconselhável extraí-a quando não estiver a ser usada.
Os modelos Sydney, Louvre, Dover, Oxford, Etna, Ordesa, Bremen, Preston, Derby, Bury e Altea não têm esta grelha.
Nos modelos Croacia, Versalles, Valencia, Sena Plus, Gijon, Gijon-H, Lerma e Lerma-H, esta grelha é ajustável em dois níveis, dependendo
da ranhura lateral que usamos.
D13
Forno
Existem aguns modelos de aquecedores que têm na parte superior um forno
de assados com uma câmara de cozedura hermética. A base do forno
é de tijolo refractário (absorve o calor e vai irradiá-lo pouco a pouco). O
aquecimento produz-se com a passagem do fumo pelas paredes do forno.
No tecto do forno vem um tubo que liga a câmara de cozedura com a saída
de fumos para assim evacuar os gases gerados no assado.
O forno possuí os seguintes componentes:
- Termómetro. Se encontra-se desmontado. Para a sua instalação
vamos introducir o revestimento pea broca da porta e,
posteriormente, colocar a porca que o fixa na parte posterior: (ver
desenho D15).
NOTA: os modelos Tudela, Valencia e Fígaro têm um termómetro bimetálico situado no vidro do forno. Para a sua instalação vamos introduzir
o termómetro através da perfuração do próprio vidro e, posteriormente, colocar a borracha e a porca que vai fixá-lo na sua parte posterior
(ver desenho D16).
ATENÇÃO!! O termómetro indica a temperatura de cozedura do interior do forno e nunca a temperatura da câmara de
combustão.
A temperatura máxima de cozedura de alimentos para o forno é de 200-230ºC. Nos momentos em que o termómetro indicar que o forno
atinge uma maior temperatura entende-se que o modelo está a ficar com sobrecarga e que será motivo de anulação da garantia.
- Tabuleiro. Realizado em aço inoxidável. Regulável em varias alturas em função da ranhura da guia lateral que vamos usar (excepto
no modelo Figaro que tem uma única altura). Para evitar o deterioro da mesma é aconselhável extrai-a para fora do forno quando não
estiver a ser usado.Existem modelos em que, devido às medidas do forno, não é possível colocar este tabuleiro e, portanto, não estão
incluídos de série tal como acontece com os modelos Tudela, Lerma-H, Gijón-H e Sintra (exceto se opcionalmente adquira-se o Kit
Inox para este modelo, onde seria incluído a bandeja).
INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO, USO E MANUTENÇÃO 53
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AQUECEDORES