Importante; Lavado (Máquinas De La Serie Mtr); Programa Para Contenedores - Winterhalter MTR Instrucciones De Funcionamiento

 Retire la vajilla lavada tan pronto como llegue al final de la zona de descarga de la cinta transportadora,
de modo que se disponga del tiempo suficiente para el secado independiente. Para poder lavar de forma
continuada, la vajilla debe retirarse antes de que se active el interruptor final que interrumpe el transpor-
te.
IMPORTANTE: Considere también el apartado 10 "Organización del proceso de lavado", con indicaciones
para los procesos de trabajo óptimos y la higiene para el lavado de platos en la cocina. Pueden serle de
ayuda las hojas de datos de la organización de fabricantes de lavavajillas para uso profesional VGG (Ver-
band der Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen e.V. de Hagen).
7.2.4 Lavado (máquinas de la serie MTR)
 Elimine de la vajilla la suciedad de mayor calibre (restos de comida, servilletas...).
INFO: Cada una de las zonas se activa automáticamente tan pronto como una cesta de lavado entra en la
zona.
 Deje la cesta de lavado el máximo de tiempo posible en la mesa de salida hasta que la vajilla se seque.
Para poder lavar de forma continuada, las cestas deben retirarse de la mesa de salida antes de que se
active el interruptor final que interrumpe el transporte.
IMPORTANTE: Considere también el apartado 10 "Organización del proceso de lavado", con indicaciones
para los procesos de trabajo óptimos y la higiene para el lavado de platos en la cocina. Pueden serle de
ayuda las hojas de datos de la organización de fabricantes de lavavajillas para uso profesional VGG (Ver-
band der Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen e.V. de Hagen).
7.2.5

Programa para contenedores

Uso:
 Programa para lavar contenedores, como por ejemplo contenedores gastronómicos
Ajustes básicos:
 Lavado con velocidad de transporte media (>>)
 Después de arrancar la máquina se pueden seleccionar otras velocidades (>; >>>)
 Bomba desactivada en la zona de aclarado
 Coloque los platos, bandejas u otros objetos parecidos en la
cesta de lavado con el lado cóncavo hacia afuera.
 Coloque las fuentes en la cesta de lavado con el lado cónca-
vo mirando hacia abajo.
 Clasifique las tazas, los vasos y los cubiertos en las cestas
de lavado adecuadas.
 Rocíe agua fría a la vajilla con una ducha de mano para in-
troducir el mínimo de suciedad posible en la máquina.
(mayor suciedad => mayor consumo de detergente).
 Introduzca una por una las cestas de lavado dentro de la
máquina.
Servicio
11